『京都丹波ジビエフェア 2016 秋』開催！ ～16店舗でジビエ料理を提供！～

　　 京都府では、「森の京都」エリアの中丹地域で捕れた、森の恵みである良質なジビエ生かす取り組みとして、「京都丹波ジビエフェア｣を開催しております。
  「中丹地域では美味しいジビエ料理が食べられる」という地域イメージにプラスして、｢いつでも｣食べられることを目指しています。
　この度、豊かな食材のがあふれる秋にあわせて、｢京都丹波ジビエフェア 2016秋｣を開催することとしました。
　実り多い秋の山で捕れたシカやイノシシの肉を、中丹地域（福知山市・舞鶴市・綾部市）の16の飲食店等が、それぞれ工夫を凝らしたジビエ料理を一斉に提供いたします。
　この食欲の秋、｢京都丹波ジビエ｣をどうぞお楽しみ下さい！
 

※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣肉のこと。

 

1 日程

平成28年10月1日（土）～30（日）

2 提供内容及び参加店舗数

和食、フレンチ、イタリアン、焼肉など、様々なジャンルのジビエ料理を提供します。

（詳細はチラシをご参照ください。）

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 【Facebook始めました！】

「京都丹波ジビエ街道」

https://www.facebook.com/kyotochutanjibie

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