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「京都丹波ジビエフェア2017冬」を開催します!!

森の京都ロゴ余白入り 京都府では、「森の京都」エリアの中丹地域で捕れた、森の恵みである良質なジビエを生かす取り組みとして、「京都丹波ジビエフェア」を開催します。
 「中丹地域では美味しいジビエ料理が食べられる」という地域イメージにプラスして、「いつでも」食べられることを目指し、すでに開催した夏開催及び秋開催に引き続き、この度、「京都丹波ジビエフェア 2017冬」を開催することとしました。
 狩猟期本番を迎えた山々で捕れたシカやイノシシの肉を、中丹地域(福知山市・舞鶴市・綾部市)の29の飲食店等が、それぞれ工夫を凝らしたジビエ料理を一斉に提供いたします。
 また、フェア開催中、アンケートに御協力いただいた方に、抽選で素敵な景品の当たるプレゼントの応募キャンペーンを行います。この機会に、「京都丹波ジビエ」をどうぞお楽しみ下さい!
 なお、参加店のメニュー紹介やプレゼントの詳細は、このページで順次お知らせしていきますので、お楽しみにお待ち下さい♪

※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣肉のこと。

1 日程 

平成29年1月14日(土)~2月26日(日)

2 提供内容及び参加店舗数

  地元産鹿肉または猪肉と、地元産食材等を組み合わせて、和食、フレンチ、イタリアン、焼肉など、様々なジャンルのジビエ料理を提供します。
 (詳細はチラシをご参照ください。)

福知山市:12店舗
舞鶴市:10店舗
綾部市:7店舗           計29店舗

ジビエフェア2017表(PDF:987KB)

 

ジビエフェア2017中(PDF:1,148KB)

 

【京都丹波ジビエ街道】Facebookページ

https://www.facebook.com/kyotochutanjibie

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お問い合わせ

中丹広域振興局農林商工部 企画調整室

舞鶴市字浜2020番地

電話番号:0773-62-2508 

ファックス:0773-62-2859

chushin-no-kikaku@pref.kyoto.lg.jp

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