｢～京都中丹認証ジビエ誕生記念～夏ジビエフェア｣開催!!

　京都府では、京都丹波ジビエについて各地域の特徴を活かしつつ、その生産、消費拡大を推進しているところであり、中丹地域においては、さらに安心して食べることのできるすっきりとした味わいのジビエが生産されることを目指して｢京都府中丹地域における野生鳥獣肉生産工程管理制度｣を発足させたところです。
　この度、制度に基づいて生産される｢京都中丹認証ジビエ｣の誕生を記念して、多くの方に味わっていただくため、｢夏ジビエフェア｣を開催しますのでお知らせします。
　このフェアをきっかけに、京都中丹認証ジビエが、｢森の京都｣の魅力ある食材のひとつとして親しまれ、ジビエ街道の地域イメージを確立させることを目指していきます。

1　開催期間

平成29年8月5日(土曜)～20日(日曜)

2　提供内容及び参加店舗数

　京都中丹認証ジビエを使用する登録店舗により、シカ、イノシシの肉で、フレンチ、イタリアン、和食、中華、焼肉、居酒屋など、様々なジャンルのジビエ料理を提供します。（詳細はチラシをご参照ください。）

　　ホテルロイヤルヒル福知山＆スパ様始め関係者の皆様並びに当ページを御覧になった皆様には謹んでお詫び申し上げ、訂正させていただきます。
　これらも京都中丹認証ジビエをどうぞよろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　

3　その他

ホームページ　

http://www.pref.kyoto.jp/chutan/kichou/index.html

フェイスブック　

https://www.facebook.com/kyotochutanjibie/　　

 

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