お茶豆知識
本文を音声で聴くこのページは、茶生産に関わる一般技術、茶の歴史など、お茶に関する情報を集めています。
宇治茶の栽培
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宇治在来種
宇治在来種の育種上の価値について -
選抜と収集
育種のための選抜と収集について -
育苗と定植
茶園作りのための育苗と定植について -
宇治品種について
てん茶用と玉露用宇治茶品種について -
被覆栽培（覆い下栽培）
宇治茶の被覆栽培について
茶の病害虫
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茶の病害虫
主要な害虫の概要について
宇治茶をおいしく飲むには
茶の機能性
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テアニンについて
お茶の旨味成分テアニンについて説明します。 -
カテキンについて
お茶に含まれるカテキン類の種類について説明します。 -
ビタミンについて
お茶に含まれるビタミンや食物繊維について説明します。
京都の茶生産の歴史
京都府の茶の生産の歴史を紹介します。