各地域の地域力再生活動紹介 参画23号（22年6月更新）
本文を音声で聴く特産品一品コンテストと食文化伝承活動（南丹市）
園部町つつじの会
園部町の女性起業グループが、地元調達の安心・安全な農産物の加工を目的に、地産地消をキーワードとして、寿司・日替弁当や行事食の製造販売やレシピコンテスト等を実施。
活動内容
（経過）平成13年、園部町に計画された道の駅での販売の呼びかけに応じ、安心安全な農産物販売と地域オリジナルな加工商品開発販売を行うために、農業生産や加工に取り組む女性グループ4組織（15名）と農産加工技術にすぐれた2名の京都府認定おふくろ名人による「園部町つつじの会」が発足した。平成15年7月に道の駅オープン。寿司・日替弁当の加工やうどんを打つ「道の駅部会」、味噌など農産加工する「加工部会」に組織編成し、会員の親睦と所得向上に向け努力している。
（活動内容）
- 寿司・日替弁当や行事食の製造販売…道の駅「京都新光悦村」や、各種イベントでの販売と南丹市周辺の事業所等への出張販売。
- 食の普及活動…出前料理教室（老人ホーム、園部中学校、小学校等）、伝統食講習会の実施（年3回、公募、参加者延べ60人） 内容は鯖寿し、巻き寿し、そば打ち、手打ちうどん等
- メニュー拡大と地産地消…レシピコンテスト（平成17年度から実施）、コンテストのレシピ集発行（「お母さんの手作りあったか弁当」「丹波の秋みっつけた行楽弁当」「南丹地域特産品一品コンテスト」）継続性のある活動にするため、会員自らがビジネス感覚を養いながら経営改善し、所得向上を目指し努力している。今後は、レシピコンテストを活かした新メニューの開発や、後世に伝える食文化、食育を大切にする取組なども充実させていきたい。
活動のPR
- 道の駅「京都新光悦村」で製造販売（定休日：月曜日）
- イベントでの販売（京都丹波ロードレース、日吉ダムマラソン等）
- 伝統食講習会の実施（年3回、参加者公募、道の駅で実施）
- レシピコンテストの実施（年1回）とレシピ集の発行、ホームページでの紹介
連絡先
園部町つつじの会京都府南丹市園部町曽我谷縄手15－3道の駅「京都新光悦村」内
TEL・FAX 0771－63－5035
