各地域の地域力再生活動紹介 参画61号（更新22年6月）
本文を音声で聴くオリジナルブランド「四季のはなえみ」（八幡市）
特定非営利活動法人京・流れ橋食彩の会
地元の農家や農業ボランティアによるおいしい野菜を使い、伝統の味や季節限定の味、特産の碾茶（てんちゃ）などを使ったおいしい手づくり加工品で、八幡の魅力発信と人と人とのつながりづくり。
活動内容
八幡で農業を手がけ、暮らしを営んできた女性たちが集い、食について語り合うことから始まり、平成13年にNPO法人化。地元の農業資源を使った固有の食文化や生活文化の伝承、さらに農産加工品の開発や普及を通じて、地域の活性化と市民の交流の拠点づくりを目指しています。
花が咲く、つぼみがふくらむという意味の「はなえみ」。女性がにっこりとほほえみながら毎日の食卓を彩るようにとの思いを込めた、オリジナルブランド“四季のはなえみ”では、伝統の「編み笠団子」や季節限定「筍パン」、特産の碾茶（てんちゃ）入り人気の「流れ橋クッキー」、八幡産100％のトマトケチャップ、自家製粉の米粉を使った米粉パンなど、おいしい自慢の手づくり品がいっぱいラインナップ。
米粉パンはもっちりとした食感が絶品です。
おいしい地元産米の消費拡大につながることを期待しています。食材は地元農家や農業ボランティアとタイアップ。そばの栽培や珍しい「ごま」栽培に挑戦していただけるのも、地域のつながりがあってこそだと感謝しています。
手作りの楽しさに出会うさまざまな体験講座では、ジャム作りそば打ちやパン作り郷土食体験とメニューも豊富で好評です。
活動のPR
米パン、洋菓子、流れ橋クッキー、和菓子、梅干し、漬け物佃煮、筍ご飯の素、味噌、ケチャップ、ジャム、碾茶・抹茶、かきや・きりこ、鯖寿司などなど。“四季のはなえみ”はいつでも皆様をおいしくおもてなします。
連絡先
特定非営利活動法人京・流れ橋食彩の会
〒614-8501 八幡市上津屋垣内56－1
やはた流れ橋交流プラザ「四季彩館」内
電話075－983－0128 FAX075－983－0167
