京丹後市甲坂 龍谷大学と地域住民が一緒に郷土食づくり
本文を音声で聴く平成２０年１０月４日（土曜）から５日（日曜）
参加された地域の方々
学生のアイデアから地域の食を焦点に
素材や作り方の説明を受ける
お年寄りの知恵を学ぶ
わいわいがやがやと賑やかに
地域の食材を活かした食事が完成
食を囲んで開催された集落内の交流会
その他、学生による都市交流に関する全戸意識調査が実施された
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