食品の取扱にご注意を！！

気温・湿度とも高くなり、食中毒が発生しやすい季節に入りました。
食中毒予防の３原則（つけない、増やさない、やっつける）を心がけ、食中毒を予防しましょう。

手、食材、調理器具を良く洗い、消毒する。
肉や魚などは密閉容器に入れ、ドリップを他の食品に付けない。

要冷蔵食品、冷凍食品は、保冷しながら持ち帰り、帰宅したらすぐ冷蔵庫に入れる。
冷蔵庫に食品を詰めすぎず、適温に維持する。
食品を長時間室温に置かない。

食品の中まで充分に火を通す。
あたため直すときも充分に加熱する。

消費者の皆さまへ

食に関する情報をお知らせします。

南丹保健所　環境衛生室　衛生・検査担当

電話：０７７１－６２－４７５４
ＦＡＸ：０７７１－６２－０４５１