南丹広域振興局

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京都丹波スイーツ

京都丹波スイーツ選手権2013を開催いたしました。

sensyuken

 平成25年10月19日に、京都府南丹広域振興局主催、京都府中部文化芸術祭実行委員会共催による、「京都丹波EXPO2013inなんたん」にて、「京都丹波スイーツ選手権2013」を南丹市園部町のすぱーく園部で開催いたしました。
 南丹管内の学生や団体、プロの方の応募により、地元の食材を使ったスイーツが、14団体24作品、出品されました。
 応募者の皆様が、研究し試行錯誤を繰り返し、大変な努力で作られたスイーツたちは、どれも自慢の品々。どれが入賞してもおかしくないほどの作品です。審査方法は、選任審査員7名、一般審査員(来場者)100人による人気投票。どのスイーツも個性豊かで優劣をつけがたく、審査に難航しました。今回、最優秀作品賞1作品、各部門ごとに優秀賞3作品の計4点が入賞されました。

京都丹波スイーツ選手権受賞団体

最優秀作品賞

perle
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団体名:パティスリーペルル(外部リンク)
作品名:古都(koto)
お求め、お問い合わせ:パティスリーペルル(TEL:0771-20-1977)

 

優秀賞(団体の部、総合の部、学生の部)

優秀賞団体の部(プロを除く地域の団体・グループ)

yuai
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団体名:京都学園大学学食ゆう愛
作品名:トマト博士のゼリー
お求め、お問い合わせ:京都学園大学学食ゆう愛(TEL:0771-24-6618)

総合の部(プロ・アマチュア問わず)

yamamuro
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団体名:吉富村シフォンやまむろ
作品名:ゴーヤのシフォンケーキ
お求めは:手づくり市吉富村にて季節限定販売
手づくり市吉富村:毎月第1日曜日(南丹市八木町室河原上薮97-1)

学生の部(高校以上の学生のグループ)

syuchi
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団体名:京都府立須知高等学校(外部リンク)
作品名:ハーブクッキー
お求め、お問い合わせ:京都府立須知高等学校(TEL:0771-82-1171)

 

京都丹波スイーツ選手権応募団体(50音順)

団体名:菓子工房みもざ
作品名:シフォンケーキ(かぼちゃ、豆腐)、米粉のスティックチーズケーキ、米粉サブレ(PNG:229KB)

団体名:京都学園大学スイーツクラブ
作品名:かぼちゃプリン、米粉クッキー(PNG:186KB)

団体名:心と身体の癒しの森るり渓温泉
作品名:京都丹波マカロン3種(紫いも、ブルーベリー、トマト)(PNG:215KB)

団体名:社会福祉法人亀岡福祉会第三かめおか作業所「四季工房」
作品名:檎つなぎ・栗つなぐ(りんつなぎ・くりつなぐ)(PNG:245KB)

団体名:社会福祉法人松花苑ワークスおーいベーカリー&カフェぱすてる
作品名:プリン&ぷりん(PNG:210KB)

団体名:南丹市社会福祉協議会あじさい園
作品名:ど丹波クッキー3種類(丹波の黒豆カントッチョ、丹波の水菜とクリームチーズ、丹波の抹茶と小豆のクッキー)(PNG:194KB)

団体名:ふらっと美山
作品名:よもぎロールケーキ(PNG:184KB)

団体名:むらいちば和知
作品名:美山のたまごロールケーキ・亀岡のむらさき芋ロールケーキ(PNG:187KB)

団体名:烹菓POUKA
作品名:そばクッキー、菊芋クッキー(PNG:207KB)

団体名:洋菓子館ベルジェノア
作品名:京都丹波きぬひかりスイーツ、京都丹波きぬひかりスイーツ黒豆クッキー(PNG:226KB)

 

 

※季節の素材を使用しているため、時期によっては購入できない場合がございますのでご了承ください。

 

お問い合わせ

南丹広域振興局地域連携・振興部 企画・連携推進課

亀岡市荒塚町1-4-1

ファックス:0771-24-4683

n-c-kikaku@pref.kyoto.lg.jp