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【旬の京野菜】　京都丹波の美味しいもの色々

京都丹波は京の台所。京野菜や丹波黒大豆、大納言小豆など、美味しいものがいっぱいです。

それぞれの由来や特徴、畑から食卓へ届くまでの様子、生産者の技、普及員おすすめ料理を紹介します。

【京かんざし】

      　　　         

【壬生菜】

 　　　　　 　　　　　　　

【伏見甘長とうがらし】

 　　　　

【京都大納言小豆】

（さやと実）（花）

【聖護院かぶ】

 
（写真提供：社団法人　京のふるさと産品価格流通安定協会）

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【旬の京野菜】　旬の味覚を堪能するレシピを紹介！！