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特定保健用食品

からだの生理学的機能などに影響を与える保健機能を有する成分を含んでおり、血圧、血中コレステロールなどを正常に保つことを助けたり、お腹の調子を整えるのに役立つなどの、特定の保健の用途のために利用されることを趣旨とした食品です。

販売のためには

特定の保健機能について、科学的根拠を示して、有効性や安全性の審査及び国から個別に認可を受ける必要があります。認可を受けた食品は、特定保健用食品のマークを掲載して販売することになります。なお、認可を受けるための食品形態の制限はありません。

表示許可の内容

科学的根拠に基づく、健康の維持増進や特定の保健の用途に資する旨の表示が認められていますが、医薬品と誤解されるような、疾病の診断、治療、予防等に関係する表現は認められません。

必須表示項目

  1. 保健機能食品(特定保健用食品)である旨
  2. 栄養成分の表示(保健機能に関与する成分を含む)
  3. 特定の保健用途の表示(表示許可された成分)
  4. 1日当たりの摂取目安量
  5. 摂取方法
  6. 1日当たりの栄養所要量に対する充足率(栄養所要量が定められているものに限る)
  7. 摂取をする上での注意事項

これまでに認められた主な保健の用途の表示内容(例)と保健機能成分

お腹の調子を整える食品

フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、ラクチュロース、ポリデキストロース、難消化性デキストリン、グアーガム、サイリウム種皮由来の食物繊維、ビフィズス菌等

血圧が高めの方に適する食品

ラクトトリペプチド、カゼインドデカペプチド、杜仲葉配糖体、サーデンペプチド

コレステロールが高めの方に適する食品

大豆たんぱく質、キトサン、低分子化アルギン酸ナトリウム、植物ステロール

血糖値が気になる方に適する食品

難消化性デキストリン、小麦アルブミン、グアバ葉ポリフェノール、L-アラビノース

ミネラルの吸収を助ける食品

CCM(クエン酸リンゴ酸カルシウム)、CPP(カゼインホスホペプチド)、ヘム鉄、フラクトオリゴ糖

食後の血中の中性脂肪を抑える食品

ジアシルグリセロール、グロビン蛋白分解物

虫歯の原因になりにくい食品

パラチノース、マルチトール、キシリトール、エリスリトール、茶ポリフェノール

歯の健康維持に役立つ食品

キシリトール、還元パラチノース、第2リン酸カルシウム、フクロノリ抽出物、CPP-ACP(カゼインホスホペプチド非結晶リン酸カルシウム複合体)

体脂肪がつきにくい食品

ジアシルグリセロール

骨の健康が気になる方に適する食品

ビタミンK2、大豆イソフラボン

特定保健用食品の保健用途の表示例

1)容易に測定可能な体調の指標の維持及び改善
(自分で測定できる指標あるいは健康診断で測定する指標)

認められる表示

  • 血圧(血糖値、中性脂肪、コレステロール)を正常に保つことを助ける食品です。
  • 体脂肪の分解を促進する食品です。体脂肪の増加を抑制する食品です。

認められない表示

(直接症状、疾病の改善につながる体調の指標)

  • 高血圧症(高血圧)を改善する食品です。

2)身体の生理機能・組織機能を良好に維持または改善

認められる表示

  • 便通(お通じ)を良好にする(の改善に役立つ)食品です。
  • カルシウムの吸収(沈着)を高める(促進する)食品です。

認められない表示

(明らかに疾病の改善に関係する)

  • 解毒作用、脂質代謝促進の効果のある食品です。

3)身体の状態を本人が自覚でき、一時的であって継続的・慢性的でない体調の変化の改善

認められる表示

  • 肉体疲労を感じる方に適した(役立つ)食品です。

認められない表示

(科学的根拠が不明確)

  • 老化防止に役立つ食品です。

特定保健用食品のパッケージ表示例

関連リンク

お問い合わせ

健康福祉部生活衛生課

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4780

seikatsu@pref.kyoto.lg.jp

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