食育クイズ【第４問の答え】
本文を音声で聴く「３」の地産地消
消費者と生産者との距離が近いので、旬の食べ物を新鮮なうちに食べることができます。
また、輸送にかかるエネルギーを削減することが出来るので、環境にもやさしいのです。
【産地直送】
農産物や海産物などを、産地から消費者へ直接届けること。
【身土不二】
「人と土は一体である」「人の命と健康は食べ物で支えられ、食べ物は土が育てる。故に、人の命と健康はその土と共にある。」ということを意味します
身体＜身＞と環境＜土＞とは不可分＜不二）＞であるとし、身近なところで育ったものを食べ、生活するのがよいとする考え方です。
