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いづみの「茶処ラスク」のこだわり

山城 地元に親しまれる「いづみのパン」と「お茶」のコラボ

<社会福祉法人いづみ福祉会ワーキングセンターいづみ

福祉サービス

まちの特産

いづみメイン

京都山城地域は宇治茶の里。お茶文化が息づく地域で大切に育てられた木津川市加茂の「せん茶」、南山城村の「まっ茶」、和束町の「ほうじ茶」の3種類の「いづみの茶処ラスク」は、地元クローバー牧場の特別牛乳を掛け合わせたキャラメルラスクで、「しっかりとお茶の香りが広がる」とご好評いただいています。

いづみ福祉会は、京都府の南部山城地域の障害者福祉の拠点として地域に支えられながら幅広い事業を展開。ワーキングセンターも、地域で暮らしながら働くことを支援しており、特に「パンの製造と販売」は、地域の方々に日常的にご購入いただくことで、地域に密着した仕事となっています。茶処ラスクは、人気のパンを加工して、地域のお土産になることを目指して開発しました。試食会を繰り返し、地元のデザイナーのロゴをつけ、変色を防ぐ茶葉の梱包用の遮光袋に入れるなど、様々な工夫をし、地元のチカラを結集して作り上げています。地元を代表する特産品として広く普及させていきたいと考えています。

いづみつながり1

「働くことを支援することが私たちのしごとです。ご利用者の皆さんと一緒に地域をもりあげたいです!」

(施設長 土井知恵さん)

いづみつながり2

「本物の牛乳でお客様が喜んで頂けることがつながりです。」(クローバー牧場 松本さん)

いづみつながり3

「協力できて、うれしいです。お茶のことも一緒に広めていきたいです。」(和束の茶農家 西山さん)

地域とつながっているという感覚、商品が評価され応援してくれる人がいるということが利用者のやりがいにつながっています。忙しくなるのは、みんな好きなのでもっと生産量を増やしていきたいですね。利用者も職員も一緒に地域に貢献したい思いで事業を進めていきます。
地元にも愛され、地域の魅力を発信できる商品づくりと販売促進で、地域や利用者、職員が一緒になって、地域づくりと障害者の仕事づくりをしていきたいです。つながりを活かして、地域をもりあげていきたい皆さん、コラボしましょう!
 
製品・サービス
いづみイチオシ

<いづみの茶処ラスク>

木津川市加茂町産のせん茶・南山城村産のまっ茶・和束町産のほうじ茶の3種贈答用(1箱3種入り) 1,500円 個包装 450円/袋

地元のお茶やクローバー牧場の特別牛乳を使用したこだわりの商品

いづみオススメ1

◇  <草木染手織りコースター・花びんしき>

草木染でそめた糸をつかって、手織りで織っています。

草木染のやわらかな色合いが、部屋にやさしい雰囲気をつくってくれます。

コースター(300円)、花びんしき(500円)

いづみオススメ2 ◇ <こだわりの湯種食パン>

もちもちの食感がたまらない食パンです。

手づくりのパンのおいしさを是非ご賞味下さい!(1斤 220円)

 


【ここで買えます!】

名称 喫茶『フルーヴ』
住所 〒619木津川市加茂町観音寺石部8番地(施設敷地内)
電話 0774-76-7210
営業時間 11:30~16:00
定休日 土日祝

 

名称 Shop木の津
住所 木津川市相楽城西 アルプラザ木津店内
電話 0774-72-0374
営業時間 10:00~21:00
定休日

 

名称 和束茶カフェ
住所 京都府相楽郡和束町白栖大狭間35
電話 0774-78-4180
営業時間 月~土:10:00~17:00  日:9:00~17:00

 

 団体活動写真

いづみ団体1

いづみ団体2 

施設外観 焼き立てパンのカフェ「フルーヴ」も併設

パン作業風景

いづみ団体3

いづみ団体4

こだわり食パンや菓子パン・調理パンの販売

奈良町のギャラリーにて年4回草木染の展示販売

いづみ団体5

いづみ団体6

販売会

草木染体験も受け付けています


 

社会福祉法人いづみ福祉会 ワーキングセンターいづみ
住所  〒619 木津川市加茂町観音寺石部8番地
電話  0774-76-7210 FAX  0774-76-0070
Mail  working@idumi-fukushikai.or.jp
代表  土井 知恵 担当  
HPほか HP_アイコン(外部リンク)

 

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お問い合わせ

政策企画部企画参事(中部担当・府民協働担当)付

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4230

kikaku-chubu@pref.kyoto.lg.jp

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