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まだ食べられるのに廃棄される食品を「食品ロス」といい、日本では年間約646万トンも発生しています。
京都府では、農林水産省など関係省庁や全国の自治体とともに、外食での食べ残しが多くなる12月から来年1月までの忘年会・新年会シーズンに、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンを実施し、食べ残しの削減に取り組みます。
外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーン
平成30年12月~平成31年1月
「おいしく残さず食べきろう!」
忘年会や新年会での「宴会4箇条」の実践
宴会4箇条
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