きょうと食いく先生　梅本　修さん

梅本さん　写真

氏名	梅本　修（うめもと　おさむ）
職業	農業
大切にしていること	"選んで"食べること自分の体を大切にすること
実施可能な食育授業	［体験］農作業体験（にんじんの間引等）［講義］有機栽培について［講義］添加物について（ブドウ糖果糖液糖、乳化剤、遺伝子組み換え、ゲノム編集　等）
この分野に従事したきっかけ	食品会社で勤めた経験から食べることの重要性を学んだ
取り組んでいる食育授業	丹後について食の視点から学ぶ（京丹後市立大宮中学校）「あまくない砂糖の話」-映画鑑賞と講演-（エコネット丹後）
今後取り組みたい食育活動	自社の農場、カフェ、加工所との関わりを通してライフステージに応じた食育を展開したい
ご本人にインタビューしました	食べることは心身を作るための基本苦労や不安以上に、使命感に突き動かされた私が農業を楽しめる理由2つ・ライフステージで食に関わりが持てる拠点を作りたい・自分の体を大事にしなさい！

お問い合わせ

丹後広域振興局農林商工部農商工連携・推進課

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