きょうと食いく先生　丸田　智代子さん

人とのつながり

・ばらずし調理体験（島津小学校）

　（ばらずしを事前授業で学んだ丹後の古墳（銚子山古墳）の

　形で再現）

・巻き寿司調理体験（長岡小学校）

・時代の変化に影響を受けてきた

・お客さんとの出会いから学びや勇気をもらった

・今までにない「画家女将」としての自分

・教えるのではなく、考えさせること