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平成30年度「丹後フルーツ&地酒のカクテルフェア」参加店舗の募集について

概要

メロンや梨など丹後地域のフルーツは、その品質の高さからブランド化も進み市場からも高い評価をいただいています。

府内の飲食店等において、丹後産フルーツや地酒をより多くの方に知っていただくため「丹後フルーツ&地酒カクテルフェア」を開催することとしましたので、以下のとおり参加店舗を募集します。

実施期間

平成30年7月下旬~平成31年1月

応募要件

次の要件を全て満たすホテル、飲食店等

(1)京都府内に事業所、店舗を置き、飲食店営業許可を有する事業所であること。

(2)フェア開催期間中に丹後産フルーツと地酒を使ったカクテルメニューを1品以上提供する事業者(使用するフルーツは青果若しくはCAS冷凍したものを使用)であること。

(3)食品衛生法等関係法令を遵守していること。また、社会通念上、公序良俗に反していないこと。

(4)フェア実施中この取組に積極的に参加して協力的であること。

(5)フェア開催中に、注文されたカクテルの消費食数やお客様へのアンケート調査に協力すること。

実施内容

京都府丹後広域振興局が開発したカクテルレシピ(下記参照)を参考に、参加各店舗がオリジナルメニューを開発しフェア期間中に提供を行う。

京都府はフェア開催中、各種媒体によりフェアの告知、参加店舗の広報を行うとともに、府主催関係イベント等への参加店舗の出店を支援する。

カクテルレシピ(PDF:152KB)

募集期間

平成30年5月1日(火曜日)~平成30年5月31日(木曜日)

応募方法

このフェアの参加を希望する事業者は、申請書(様式1及び2)に必要事項を記入の上、営業許可証の写し、店舗の概要が分かるチラシ、パンフレット等を添付し、提出するものとする。(郵送、FAX、メールのいずれか)

なお、申請者には、後日詳細確認のため、ご連絡いたします。

(1)書類提出

 申請書(様式1及び様式2)(WORD:13KB)

(2)応募先 京都府丹後広域振興局農林商工部企画調整室

 住所 〒627-8570京都府京丹後市峰山町丹波855

 FAX 0772-62-4333

 電子メールアドレス tanshin-no-kikaku@pref.kyoto.lg.jp

注意事項等詳細

下記の募集要領をご参照ください。

募集要領(PDF:307KB)

 

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お問い合わせ

丹後広域振興局農林商工部 企画調整室

京丹後市峰山町丹波855

ファックス:0772-62-4333

tanshin-no-kikaku@pref.kyoto.lg.jp

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