エコファーマー紹介／番 晃さん ［丹後エコファーマー］
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- 住所 与謝郡与謝野町
- 登録作物 キュウリ、みず菜、ホウレンソウ
- 平成１３年５月 認定
- 趣味 仕事
番さんは大阪出身。大学時代は昆虫学を専攻。卒業後、９８年から２年間誠武農園で研修し２０００年に加悦町で就農されました。
一番思っていることは「子供に食べさせても大丈夫な」野菜作り。幼稚園に通い始めたお嬢さんが「○○ちゃんげに行ってくるねー」なんて丹後弁を話し始めてびっくりしている今日この頃だとか。
冬仕事にもみ殻で勲炭づくり
「冬の間はみず菜採るしかないでしょ」と番さん。そこで教えてもらったのがもみ殻の燻炭作り。「朝、火ぃ付けて、帰るまでに焼き上がる量にしておいて、火を消して帰る」だけで簡単に作ることができるそうです。
燻炭は「ハウスと露地でドバッと目分量で」撒きます。撒かれた炭は微生物の住みかに。更に「肥料持ちが良ぅなったり、根っこの張りが良ぅなったり」するのです。
「堆肥でも小さい炭が入ってたりするし。言ってみたら土改剤だね」
夏は高温でハウスの土壌消毒
ハウスの中が熱くなる夏は太陽熱消毒をします。土を起こして水を打ち、ビニールを敷いて２週間くらい放ったらかします。土の温度が６０度くらいまで上がります。
「要らん菌が死ぬんですわ。草の種も死ぬし、虫も死ぬし」薬も手間もかけないで消毒ができるそうです。
EM菌で土がふわっと
「もうエコファーマーって当然っていうかね。昔みたいに、虫食いだから安全ってことはないですね」と言われます。安全性は最低限踏まえないといけないこと。「加えて野菜が美味しい…とか無いと」
美味しい野菜のために、できるだけ堆肥は入れるように。「土作りが美味しさになるんじゃないかな」
元肥は有機肥料。今年からEM菌を入れ始めました。灌水と一緒にEM菌を流したり、葉面散布をしたりします。
「キュウリのハウスは途中まではきれいだった（笑）。土がふわっとした感じはするね。これから２、３年くらい使ったら変わってくるんかな？春菊らぁにもかけてるけど、去年より柔らかくなったな」
関心があるのは栽培技術のローテーションです。
「どうしても端境期があるんです。ほうれん草を植える３月から４月。真夏の７月から８月。そのへん、何ぞないかな。今年は万願寺と水菜。もう一品くらいないんかなーと」
エコファーマーの皆さんはどうされていますか？良い方法をお教えください。
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