山城アルバム
このページでは、過去の山城スケッチの写真をご覧頂けます。表情豊かな山城の四季を、スケッチと共に振り返ってみてください。
平成２３年度
１月「霜を抱く茶園」の様子
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茶樹は１０月中旬から厳寒期に備えて耐寒性を増し、－１５度の寒さにも耐えることが可能になります。この季節、茶樹は霜を抱いてじっと春を待ち続けます。 |
１２月「天地返し」の様子
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来春の新しい苗の定植に向け、土の表層と下層を反転（天地返し）させて養分を下層へ広げ、根が深く張りやすいように下層の土まで軟らかくします。 |
１１月「秋整枝」の様子
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平均気温が１８～１９度に下がった時に、ハサミ摘み茶園において、夏から秋に伸びた茶樹を刈り、翌春、株表面に着生した新芽のみが 一斉に摘採できるように茶園を整えます。 |
１０月、１１月は宇治茶の郷創（づくり）月間です
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宇治茶のことをもっと知って、味わい、楽しんで、宇治茶の魅力を満喫してもらう取組として、この２ヶ月間を「宇治茶の郷創（づくり）月間」と定めています。 |
９月「深耕」の様子
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秋から冬にかけて、地下部の生育が増すことから、これに先立って８月下旬から９月下旬にかけて深耕を行い、土壌の物理性（透水性、通気性）を改善し、根の生育を助けます。 |
８月「夏期被覆」の様子
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夏の茶園では、茶樹の消耗を防ぐため、薄い寒冷紗等を筋状に掛ける夏期被覆を行います。葉焼けを防ぎ、充実した母茎が得られるため、翌年の一番茶収量・品質ともに良好となります。 |
７月「挿し木」の様子
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お茶の増殖は「挿し木」で行います。梅雨の時期、春から伸びた枝を穂木として採り、２枚の葉が残るようにして挿し穂を切り、苗床に植え付け、９月初旬頃の発根を待ちます。 |
６月「茶品評会」の様子
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各地でお茶の品評会が開催されます。出品されるお茶はいずれも上質で、真剣な審査が繰り返されます。 |
５月「新緑の茶園」の様子
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新茶の季節を迎えた宇治茶の郷では、さわやかな空をバックにお茶摘み風景が見られます。 |
４月「萌芽」の様子
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寒い冬をじっと耐えてきたお茶の芽が、力強く芽吹くのが「一番茶の萌芽」です。今年は４月７日に萌芽日を迎えました。 |
平成２２年度
３月「よしず編みと竹の準備」の様子
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玉露、てん茶の本ず被覆では、よしずの上にわらを振り、そのわらが風で飛ばないように竹で押さえます。 |
２月「茶葉を覆う氷の結晶」の様子
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氷の結晶が茶葉を綺麗に縁取っています。茶樹はじっと耐え忍び、八十八夜を待ちます。 |
１月「朝日に光る茶園」の様子
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朝の茶園風景です。茶樹は表面に雪を被ってじっと堪え忍んでいます。 |
１２月「来春の茶園準備」の様子
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古い茶株を抜き、土壌の物理性改善を目的にバーク堆肥を入れます。この後、深く掘り起こした後に耕耘します。 |
１１月「秋整枝」の様子
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来春、一番茶となる芽が揃うよう、平均気温が２０度を下回り、秋芽の生育が止まるこの時期に整枝を行います。 |
１０月、１１月は宇治茶の郷創（づくり）月間です
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宇治茶のことをもっと知って、味わい、楽しんで、宇治茶の魅力を満喫してもらう取組として、この２ヶ月間を「宇治茶の郷創（づくり）月間」と定めています。 |
９月「深耕」の様子
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土壌の物理性（透水性・通気性）を改善し、有効土層を深くするために行います。これにより根が深く入り、肥料の効果が高まり、干ばつにも強い茶園になります。 |
８月「かん水」の様子
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幼木園は干ばつに弱いため、高温で降雨のない日が続くと、かん水チューブや噴霧機を用いてかん水を行います。 |
７月「宇治茶手もみ製茶技術研修会」の様子
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伝統技術の伝承と、機械製茶技術に応用する勘どころを修得するため、毎年開催されています。 |
６月「茶品評会」の様子
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今年も茶品評会が開催されています。それぞれの産地では、上質の宇治茶が数多く出品されています。 |
５月末～６月「おおいこぼち」の様子
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本ず栽培で、一番茶の茶摘みが終わると、直ぐに番刈り（前年に伸びた枝を刈り落とす）が行われ、同時に覆いを行っていた「よしず」「わら」を片付けます。「よしず」を半転し、「わら」を落とし、落ちたわらをうね間に敷き詰めます。 |
４月「よしず掛けと側幕張り」の様子
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新芽が１．５葉程度に開いたときに、茶株の上によしずを広げ、周囲に側幕を張ります。この約１０日後によしずの上にわらをふり、本格的な遮光栽培に移ります。 |
この季節、茶樹は霜を抱いて、じっと春を待ち続けます。
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