エコファーマー（茶葉）の紹介
環境にやさしい「お茶」を作っています！！
新たに、土づくりを基本に、化学肥料と化学薬品の使用量を減少させる持 続性の高い農業生産方式を導入した農業者を、「エコファーマー」としています。平成１７年５月３０日現在、山城地域では４９名の農業者が、京都府知事の承認を受けた「エコファーマー」として、先進的な取組みを行っています。山城地域の主要産物である「お茶」の栽培農家の中からも９名の農業者が、エコファーマーの承認を受け、環境と調和のとれた持続的な生産方式で「茶葉」の栽培に取り組んでいます。エコファーマーとして、「茶葉」の栽培に取り組んでいるのは次の皆さんです。
上嶋 伯協
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「地球にやさしく人にやさしいお茶づくり」と「お客さんが欲しいお茶づくり」をモットーに、オーダーメイドのお茶づくりを目指し頑張っています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、局所施肥など
電話・FAX：0774(78)2594（和束町）
E-mail： ueno1208@silver.ocn.ne.jp
大西 巧
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敷草を入れたり、有機主体の肥料による栽培など昔から地域に伝わる管理を受け継ぎ、和束らしい香りと飲んだ後で甘みがこみ上げてくるお茶づくりを心掛けています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、肥効調節型肥料など
電話・FAX：0774(78)3228（和束町）
籠島 渉
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安心でおいしいお茶をつくるため、お茶の品質も向上させながら、環境への負荷も軽減することに挑戦したいと思い、土作りを基本とした健康な茶園づくりに日々努力しています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、機械除草など
電話・FAX：0774(78)2982（和束町）
籠嶋園HP： http://www.kagoshima-en.net/
杉本 長成
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「土にいのちを、茶に愛を、人にしあわせを」を理念に、和束町の豊かな自然の恵みを受けながら、良質な有機質肥料による健康な土からこだわりのお茶を育てています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、機械除草など
電話・FAX：0774(78)2703（和束町）
中井 章洋
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「お茶」は洗わずに飲むものだから、「自然」と仲良くお茶を作っています。私は「安心して飲めるお茶づくり」これを心がけています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、機械除草など
電話・FAX：0774(78)2166
E-mail： chamurie@amber.plala.or.jp
西山 勝行
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山々に囲まれた標高が高い茶畑。澄んだん水と空気。自然の恵みとともに、深い霧の中で環境に細心の心配りをしながら、味と香気にこだわった茶づくりをしています。製造直売もしています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、肥効調節型肥料など
電話・FAX：0774(78)3086（和束町）
HP： しらす茶房（http://www.shirasu.gr.jp/）
西山 喜章
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一年間かけて育てた１００％純粋高級宇治茶（和束茶）です。心を込めてつくりました。ぜひ、飲んでください。 |
導入した農法：有機質肥料施用、肥効調節型肥料など
HP： しらす茶房（http://www.shirasu.gr.jp/）
林 嘉造
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人と自然に思いやりを持って有機栽培の抹茶をつくっています。 |
導入した農法：有機質肥料施用、機械除草など
連絡先：和束町
内藤 芳男
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「童仙房の自然と共に生きる農業」をモットーにお茶、水稲、水菜、サヤインゲンでエコファーマーの認証を受けました。米、水菜、サヤインゲンを南山城村農林産物直売所に出品するなど精力的に活動しています。【お茶は小売りしていません】 |
導入した農法：有機質肥料施用、機械除草など
連絡先：南山城村
この時期、玉露、てん茶栽培の「本ず被覆」に用いるよしず編みの作業が行われます。
山城アルバム
山城広域振興局
農林商工部
〒611-0021
宇治市宇治若森7-6
電話番号：0774-21-3211
FAX：0774-22-8865
E-mail：yamashin-no-kikaku@pref.kyoto.lg.jp
