やましろ食育プロジェクト「第10回食農体験講座」開催
平成19年8月7日(火曜日)木津川市立相楽台保育園において、「第10回食農体験講座(さつまいものつるおこし体験)」を開催しました。
夏の日ざしの中、講師の今西さんのお話を聞いた後さつまいものつるおこしをしました。
内容
・木津川市立相楽台保育園の年中・年長児(61名)が、さつまいものつるおこしをしました。
6月1日に苗を植え、6月20日には肥料をあげた園のさつまいもは先生や子ども達に水をもらったり草引きしてもらって大きく育ってきました。7月には葉もしっかりしています。
今日はそれから更に半月が過ぎてつると葉が育ちました。
つるおこしは芋を大きく育てるためや他の場所に芋を育たせないためにする作業で、つるおこしの仕方を教えてもらいました。
つるが繁っていてさきがどこにあるのか探しながら伸びているつるを葉っぱの上におこしていきます。「道を造っているみたい。」という声があがりました。
つるおこしが終了したら、ウネが姿を現しました。
どのくらい芋が大きくなっているか、試しに掘ってみました。
小さい赤ちゃん芋が出来ていましたが、食べられそうな大きいのもありました。
また、「大きくなりますように」と土をかぶせました。10月には立派なさつまいもが穫れておいしく食べられるかな。
