やましろ食育プロジェクト「第１７回食と農の講座」開催

平成１９年１０月２９日（月曜日）木津川市立相楽台保育園による「第１７回食と農の講座（さつまいもの収穫と栄養教室）」を開催しました。

木津川市の女性農業士の今西さんにさつまいもの収穫についてお話をしてもらって収穫しました。

　内容

・相楽台保育園の年中・年長園児（６１ 名）は、保育園の畑でさつまいもの栽培を体験しました。夏の水やりや草ひき等の日々の世話をしてきました。

６月の初めに苗を植えて６月中下旬に肥料をやり、８月には自分たちでつるおこしをしました。

収穫の前に先生方がいもが掘りやすいようにつるを切っておいてくれました。　

いよいよ収穫の説明を聞きます。

手を泥だらけにしながら頑張って掘っていきます。

大きい芋が多くて今西さんや先生にも手伝ってもらって掘ります。顔より大きい芋がたくさん出てきました。

収穫したさつまいもを１人１個ずつ家に持って帰ります。どれがいいか自分で選んで袋に入れますが、どれが良いのか迷ってしまいます。

「みんなどんな野菜が好きですか？」の問いかけに口々に野菜の名前が飛び出します。

おいも三兄弟も登場した紙芝居で、体を元気に保つには、いろんな野菜を食べることが、とても大切なことを学習します。

収穫したさつまいもは、この日の給食で「さつまいもサラダ」にして食べました。

ずっと栽培の講師をしてくださった今西さんも一緒に給食を楽しく食べました。