京都丹波産の新そばを味わおう！～「京都丹波新そばまつり」を11月18日に開催～

京都府南丹広域振興局では、府内最大の産地^※である“そば”を観光コンテンツとして育成し、地元での消費拡大を図る取組を進めています。

京都丹波（亀岡市、南丹市、京丹波町）の飲食店等が地元産そばを使った商品を販売する「京都丹波新そばまつり」を開催します。

※（令和4年そば栽培面積(農林水産省作物統計調査より) 京都丹波地域:69ha(京都府全体:141ha)）

チラシ（PDF：3,989KB）

日時

令和5年11月18日土曜日　午前11時～午後3時

場所

道の駅　京丹波味夢の里　交流広場（船井郡京丹波町曽根深シノ65-1）

雨天決行（屋根のある会場なので、雨でも楽しめます。荒天中止）

内容

京都丹波産の新そば食べ比べ（3店舗）一覧へリンク

そば料理、スイーツの販売（8店舗）一覧へリンク

その他

• そば湯バー（無料）
• 学生による体験ブース（学校法人大和学園京都栄養医療専門学校、京都先端科学大学）

主催

京都府南丹広域振興局、森の京都DMO、道の駅京丹波味夢の里

参加予定店舗

参加予定店舗一覧

		店舗	提供予定メニュー（写真はイメージ）
1	新そば食べ比べ （3店舗）	ウェルカム上野 もとしろ	もりそば
2		道の駅　京丹波　味夢の里	もりそば、かけそば
3		犬甘野風土館　季楽	もりそば
4	そば料理、スイーツなどの販売 （8店舗）	洋菓子館　ベルジェノア	そばの実フロランタン等
5		和菓子処　匠大	丹波そば実餅包み そばまんじゅう
6		パティスリーペルル	お蕎麦フィナンシェ等
7		山下秀製菓	瑞穂そば団子 瑞穂そばどうぞ
8		天然酵母パン　グリム	蕎麦の実メロンパン等
9		京都祇園　フリアン	そばのブールドネージュ そばのバンホフシュトラッセ
10		KAMEOKA FOOD kitchen	そば粉天ぷら そば粉お好み焼き
11		美山ふるさと株式会社	かやぶき蕎麦 石臼挽きそば粉極等

 

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