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ガラシャの里の恵み~鹿バラ寿司~【京都中丹認証ジビエPRレシピ】

丹後の郷土料理である丹後ばら寿司のそぼろを鹿肉に変え、アレンジしました♪
【京都中丹認証ジビエが買える店】
〇夜久野ジビエ (有)田舎暮らし(URL:https://inakagurashi.bsj.jp/)
〇精肉・猪肉・鹿肉の店 浜(TEL:0773―33―3181)
〇寒山 拾得(URL:https://kwanzanjittoku.com/gibier/)

≪関連URL≫
http://www.pref.kyoto.jp/c-no-kikaku/news/20200124jibieresipikonntesuto.html
http://www.pref.kyoto.jp/chutan/kichou/20180412jibie.html

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