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ガラシャの里の恵み~鹿バラ寿司~【京都中丹認証ジビエPRレシピ】

丹後の郷土料理である丹後ばら寿司のそぼろを鹿肉に変え、アレンジしました♪
【京都中丹認証ジビエが買える店】
〇夜久野ジビエ (有)田舎暮らし(URL:https://inakagurashi.bsj.jp/)
〇精肉・猪肉・鹿肉の店 浜(TEL:0773―33―3181)
〇寒山 拾得(URL:https://kwanzanjittoku.com/gibier/)

≪関連URL≫
http://www.pref.kyoto.jp/c-no-kikaku/news/20200124jibieresipikonntesuto.html
http://www.pref.kyoto.jp/chutan/kichou/20180412jibie.html

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難易度選択も可能であるため、初心者から上級者まで幅広い層に楽しんでもらえるようになっています。

お問い合わせ

中丹広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課

舞鶴市字浜2020番地

ファックス:0773-62-2859

c-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp