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きょうと信頼食品登録制度

お知らせ

きょうと信頼食品登録制度終了について

本府においては、平成18年度から府内で生産・製造される食品の安全性及び府民の安心感を高めるため本制度に取り組んできましたが、令和2年6月1日に施行が予定されている食品衛生法(昭和22年法律第233号)の改正により、原則全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が求められることとなったところです。

本法が施行されることにより府の独自制度と本法の制度が重複することとなり、消費者に誤解と混乱を与えかねないことから、本法改正を契機として「きょうと信頼食品登録制度」を令和3年3月31日をもって廃止することとしました。

登録事業者の皆様におかれましては、これまで本制度への登録と活用をいただき、ありがとうございました。

新規登録の申請について

令和元年度から新規登録の申請は受け付けておりません。

登録番号及び登録マークの使用について

制度が終了する令和3年3月31日までご使用いただけます。

HACCP制度化に係るフォローアップについて

制度終了に当たり、本制度登録事業者等を対象としたフォローアップを実施します。

法改正に係るHACCP研修会の開催

食品衛生法改正によるHACCP制度化に係る研修会を開催します。

令和元年度

開催時期:12月上旬・1月下旬(2回開催予定)

開催場所:京都市内

内容

  1. HACCP制度概要解説
  2. 事業種別分科会

※詳細が決定次第お知らせします。

令和2年度

計画中

HACCPに関する個別事業所訪問指導

本制度登録事業者を対象とした専門家による個別訪問指導を実施します。

令和元年度

実施時期:10月下旬~2月上旬

実施場所:各事業所

対象事業所:平成19・21・23・25・27・29年度に初めて登録された事業所

令和2年度

実施時期:未定

実施場所:各事業所

対象事業所:平成18・22・24・26・28・30年度に初めて登録された事業所

 

きょうと信頼食品登録制度

登録食品マーク

生産・製造情報を提供して食の安全を!!

 

登録食品一覧

食品名

事業者

豆腐類

(77品、14事業所)

つけもの類
(546品、15事業所)

かまぼこ類
(101品、2事業所)

そうざい類
(129品、8事業所)

珈琲類
(38品、2事業所)

パン類
(55品、6事業所)

納豆類
(30品、3事業所)

味噌類
(13品、2事業所)

製麺類
(10品、1事業所)

鶏卵類
(5品、5事業所)

イカ加工品類
(13品、1事業所)

缶詰類
(24品、1事業所)

湯葉類
(52品、3事業所)

茶類
(250品、5事業所)

清涼飲料水類

(8品、1事業所)

工場野菜類

(6品、1事業所)

アイスクリーム・氷菓類

(21品、1事業所)

シカ肉等処理類

(19品、3事業所)

餡類

(3品、1事業所)

あられ・おかき・種菓子類

(4品、1事業所)

カットネギ類

(3品、1事業所)

日本酒類

(5品、1事業所)

削り節類

(48品、1事業者)

 

 

目的

伝統に裏打ちされた高品質の「京の食品」を、より一層安心して購入していただくには、事業者の方々が生産・製造段階における品質管理水準の一層の向上に取り組むとともに、その生産・製造情報を公開することが必要です。
そこで、京都府は、事業者の方々に、品質管理の向上に取り組んでいただき、その情報を提供して、安全性と安心感の向上を図るため、「きょうと信頼食品登録制度」を創設しました。

対象

京都府内で生産・製造される加工食品と生鮮食品

登録食品マーク

きょうと信頼食品登録制度のしくみ

登録までの流れ

  • 京都府が指定する審査機関において、申請を受け付けます。
  • 審査機関が検査員を派遣し、申請内容を確認します。
  • 検査結果の報告を受け、審査委員会において登録基準に適合するかを判断し、適合する場合は京都府へ報告します。
  • 京都府から登録番号を交付します。

登録までの流れ

  • ご不明な点は、お気軽にご相談ください。

京都府が指定する審査機関

審査を行おうとする食品の種類

区域

指定された日

豆腐類

京都府内

平成18年11月14日

漬物類、そうざい類、パン類、蒲鉾類、
納豆類、珈琲類、米菓類、製麺類、
湯葉類

京都府内

平成19年5月9日

味噌類

京都府内

平成20年3月21日

酒類、蒟蒻類、製粉類、缶詰類、
清涼飲料水類、醤油類、餡類、茶類、
食酢類

京都府内

平成20年9月1日

菓子類、昆布加工品類、イカ加工品類

京都府内

平成21年7月28日

冷凍麺類、ウスターソース類

京都府内

平成28年4月5日

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お問い合わせ

農林水産部農政課

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4939

nosei@pref.kyoto.lg.jp

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