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「宇治茶」や「ブランド京野菜」などの山城地域の優れた農畜林産物(食材)を活かし、山城地域ならではの新たな飲食メニュー等の開発・販売促進につなげるため、「京やましろ産『令和プレミアムメニュー』コンテスト」を実施しています。
山城地域は、日本茶のトップブランドである「宇治茶」をはじめ、九条ねぎや小松菜、ほうれん草、万願寺とうがらし、トマト、えびいも等の「ブランド京野菜」の主産地です。
平成から令和の時代を迎え、山城地域は、令和5年度全線開通予定の新名神高速道路やJR奈良線の高速化・複線化のインフラ整備等により、今後、大きな発展が期待されています。
このため、こうした山城地域の優れた農畜林産物(食材)を活かした「京やましろ産『令和プレミアムメニュー』コンテスト」を実施することにより、山城産農畜林産物の生産振興や観光消費額の拡大、地域の食文化の情報発信を図ります。
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