京都府が農林水産業で目標にしていること

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農林水産業や農山漁村は、新鮮（しんせん）で安心な食料や良質な木材をみなさんに届けるだけでなく、豊かな自然を守ったり、水を蓄（たくわ）えて洪水（こうずい）を防いだり、地域（ちいき）の伝統（でんとう）文化や生活の知恵（ちえ）・技を伝えるなど、多くの役割（やくわり）を果たしています。

しかし、農業や林業、漁業で働く若い人たちが少なくなり、また、人口も減少（げんしょう）してきているため、その人たちだけで農林水産業や農山漁村を守っていくことがむずかしくなってきました。

そこで、京都府では、多くの人たちに農林水産業や農山漁村の役割（やくわり）や大切さを知ってもらい、みんなで守り育てていこうと、次の５つのことを目標にしてがんばっていきます！

１　農林水産業を支える人づくり・組織づくりを進めます

京都府で農林水産業で働く人は約３万人で、総人口（そうじんこう）（約２６３万人）の約１％ととても少なく、この２０年間で約４４％も減少（げんしょう）しました。しかも、６０歳以上の人の占（し）める割合（わりあい）が８０％以上と高くなっています。

そこで、農林水産業を仕事として一生懸命（いっしょうけんめい）に取り組んでいる人やグループが、生産だけでなく加工や販売（はんばい）を行うことで、さらに発展（はってん）できるよう応援（おうえん）するとともに、女性や高齢者（こうれいしゃ）の人たちも一緒に地域（ちいき）全体で協力しながら農林水産業に取り組む仕組みづくりを進めていきます。

また、農林水産業をこれから始めてみようと思う人から、これからもっと頑張（がんば）っていこうとする人やグループまで、それぞれの経営内容に応じたいろいろな手助けをしていきます。

農業の会社でみず菜を栽培

新しい商品づくりや販売方法を応援

２　住民が自信と誇り（ほこり）を持てる地域（ちいき）づくりを進めます。

農山漁村地域に住む人たちが、人や集落の「絆（きずな）」を大切にし、将来（しょうらい）の自分たちの住む地域（ちいき）がどうなったらいいかを話し合い、地域が元気になるような取組を応援（おうえん）します。

地域の人たちが望む地域の将来の姿を実現（じつげん）するために、将来の地域を支える人や組織をつくったり、生活しやすい環境（かんきょう）づくりや、新しい産業を興（おこ）して働く場をつくるなど、地域の住民や市町村だけでなく、大学や多くの府民のみなさんもいっしょになって取り組みます。

地域みんなで豊かな農村を守る活動

地域の将来についての話し合い

３　京都ならではの価値（かち）の高い「ものづくり」を進めます

京野菜や黒大豆（くろだいず）、小豆（あずき）、丹後とり貝など京都ならではの質（しつ）の高い特産物（とくさんぶつ）を「京のブランド産品（さんぴん）」として認定（にんてい）してマークを付けて販売していますが、その数をもっと増（ふ）やしたり、お客さんが求める新たな商品づくりや新しい売り方を工夫しながら、たくさん売れるようにします。

また、宇治茶や北山丸太など京都ならではの特産物を日本だけでなく世界に向けて宣伝（せんでん）し、外国にも売っていこうとする人たちを応援（おうえん）します。