高病原性鳥インフルエンザについて
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平成２３年１２月１６日
家畜伝染病防疫研修会を開催しました。
場所：ガレリアかめおか（京都府亀岡市余部町）
日時：平成２３年１２月１５日（木曜日） 午後１時３０分から４時まで
内容：
・家畜伝染病予防法の改正について
・ 家畜伝染病に関する京都府の取り組みについて
・ 本年度の広域防疫対策センターの取り組みについて
・ 畜産農場におけるネズミ駆除について
平成２３年１１月１０日
平成２３年９月２３日（金曜日）に府民の皆様の鳥インフルエンザや卵、鶏肉についての疑問解消をテーマに「知って得 とり・たまごの集い（京都府産たまご・鶏肉 しっかり食べてみんなニコニコ）」を開催しましたので、その概要について紹介します。
- 集いでは、京都産業大学 大槻教授に鳥インフルエンザの昨年の流行や野鳥との接し方について講演いただきました。鳥インフルエンザの基本的なことを知っていただくためにも、ぜひご一読ください。
府民の皆様へ
鶏肉、鶏卵は安心して食べていただけます！
- 鶏肉、鶏卵を食べて人が鳥インフルエンザに感染した例はありません。
- 鳥インフルエンザウイルスは、十分火を通せば（中心温度：摂氏７０度）死滅します。
また、このウイルスは酸（胃酸）に弱いので、万が一鶏肉や鶏卵にウイルスが存在したとしても、胃酸で死滅します。 - 鶏、鶏卵の移動が制限されているのは、国内の鳥への感染を防ぐための防疫措置です。
決して、鶏肉、鶏卵が人に危険な食品だからではありません。 - 市場に出回っている鶏肉、鶏卵は安全ですので、安心してお買い求めください。
詳しくは「鳥インフルエンザについて」（食品安全委員会ホームページ）へ。
ガンカモ類などの死亡野鳥を見つけたらご連絡下さい！
- 府内で発見された死亡野鳥の引き取り窓口を設置しています。
（衰弱したり死亡した野鳥を見つけた場合は素手でさわらないことや、水辺などで鳥の糞を踏んだ場合は念のため靴底を洗うなどのご注意をお願いします。）
詳しくは「ガンカモ類などの死亡野鳥を見つけたらご連絡下さい！」へ。
各種お問い合わせ先はこちらです。