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※「ジビエ」とは、フランス語で食材として捕獲された野生鳥獣のこと
平成27年2月8日(日曜日)13時~15時40分まで(開場12時30分)
ホテルロイヤルヒル福知山&スパ(福知山市字土師小字澤居山176番地)
金欄・銀欄の間
120名(要申込、先着順)
無料
『食べて見直そう、森とシカの関係』
『感じて、知って欲しい本当のジビエの魅力』
【パネリスト】
【コーディネーター】
杉本シェフとホテルロイヤルヒルの料理長による地元産の鹿肉を使ったジビエ料理をお楽しみいただきます。
(鹿肉のダブルコンソメ、赤ワイン煮込みなど4品を予定)
参加申し込み用紙に、お名前、ご連絡先、住所をご記入の上、郵送、FAX、E-mailにてお申し込みください。
平成27年1月30日(金曜日)
京都府中丹広域振興局 農林商工部 企画調整室
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お問い合わせ
中丹広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課
舞鶴市字浜2020番地
電話番号:0773-62-2508
ファックス:0773-62-2859