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報道発表日：令和5年10月10日
文化生活部生活衛生課
下記のとおり決定されましたので、お知らせします。
なお、個人情報など、一部掲載していない事項があります。
| 氏名 | 屋号（営業種） | 所在地 |
| 松浪健（まつなみけん） | 株式会社まつなみ（飲食店営業） | 宮津市 |
| 稲垣良和（いながきよしかず） | 八丁浜小浜温泉料理民宿いながき（飲食店営業） | 京丹後市 |
| 駒村仁（こまむらひとし） | 京都洛東迎賓館（飲食店営業） | 京都市 |
選定基準：食品衛生の普及向上に努め、食品衛生行政に協力、知事又は（公社）日本食品衛生協会会長表彰を受けた者（50歳以上、営業歴10年以上又は業界の指導・育成15年以上）
| 施設名 | 所在地 | 代表者（職名） | 営業種 |
| 有限会社辰巳屋（たつみや） | 宇治市 | 左聡一郎（代表取締役） | 飲食店営業 |
| 有限会社現長（げんちょう） | 綾部市 | 一瀬勝右（代表取締役） | 飲食店営業 |
選定基準：施設が特に優秀であり他の模範となるもので、知事又は（公社）日本食品衛生協会会長表彰を受けたことがあること（営業歴10年以上、施設建築後3年以上、過去3年間の監視点数が平均95点以上）
日時：令和5年10月19日（木曜）午前10時から
場所：明治座（東京都中央区）
令和4年度：3名、2施設
令和3年度：3名、2施設
令和2年度：2名、2施設
令和元年度：3名、1施設
平成30年度：2名、2施設
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