宇治茶カフェ認定について
宇治茶の郷づくり協議会では、宇治茶のＰＲと、宇治茶を通した「お茶する生活」の普及拡大を図るため、おいしい宇治茶のメニューが揃うとともに、その歴史・文化、淹れ方等の説明ができる喫茶店などを「宇治茶カフェ」として認定します。
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平成２２年２月１４日（日曜）に行われた第２回認定式において、新たに３店舗が認定されました。
- 各認定店の詳細はこちらから
中尾園茶舗 茶房 竹の子（外部リンク）
お茶のかんばやし 喫茶かんばやし（外部リンク）
中村藤吉本店（外部リンク）
茶匠ふじ井（宇治市）（外部リンク）
伊藤久右衛門 本店・茶房（宇治市）（外部リンク）
ＭＡＩＫＯ茶ブティック（京田辺市）（外部リンク）
宇治茶道場 匠の館（宇治市）（外部リンク）
福寿園 宇治工房（宇治市）（外部リンク）
福寿園 ＣＨＡ研究センター（木津川市）（外部リンク）
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認定基準は次のとおりです。
- 山城地域の１２市町村（宇治市、城陽市、久御山町、八幡市、京田辺市、井手町、宇治田原町、木津川市、笠置町、和束町、精華町、南山城村）に所在している店舗であること
- ３種類以上の品質のよい宇治茶が飲めるメニューを提供していること
- 店づくり、雰囲気づくりにおいて、宇治茶をＰＲする演出や工夫をしていること
- ＮＰＯ法人日本茶インストラクター協会が認定した日本茶インストラクター又はアドバイザーが配置されており、お茶の淹れ方等の説明ができること
- 認定店の募集については下記を参照して下さい。
この時期、玉露、てん茶栽培の「本ず被覆」に用いるよしず編みの作業が行われます。
山城アルバム
山城広域振興局
農林商工部
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