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美味研鑽 京野菜の魅力満載の新メニューが登場 ~京の食文化「ブランド京野菜 夏の料理フェア」府内4店舗で開催~

京都府と公益社団法人京のふるさと産品協会では、京野菜の歴史文化等のストーリー、健康に役立つ機能性や機能性を高める調理法など、京野菜の魅力をPRすることを目的に、府内の料理店4店舗で「ブランド京野菜 夏の料理フェア」を実施します。
参加店舗では「賀茂なす」「万願寺甘とう」などのブランド京野菜を使用した、この機会のみの特別メニューを味わうことができます。ぜひご堪能ください。

詳細リンク:『ブランド京野菜 夏の料理フェア』

1. フェア実施期間

令和4年度8月21日(日曜日)~9月4日(日曜日) 2週間

2. 提供予定のブランド京野菜

  • 賀茂なす
  • 万願寺甘とう
  • 京夏ずきん 他

3. 参加店舗(全4店舗)

  • たん熊北店 本店(中京区 京料理店)
    たん熊 京の夏野菜懐石
     
  • 京料理 いそべ 本店(東山区 京料理店)
    いそべ 京野菜と京ゆばの特別料理
     
  • 京料理 鳥米(西京区 京料理店)
    鳥米 京の食文化特別仕立て懐石
     
  • 抹茶料理 辰巳屋(宇治市 京料理店)
    辰巳屋 夏を感じる「ブランド京野菜」特別懐石

お問い合わせ

農林水産部流通・ブランド戦略課

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4974

ryutsu-brand@pref.kyoto.lg.jp