異業種連携で京都の食に新たな付加価値を!「京都食ビジネスプラットフォーム」全体会を6月1日に開催

報道発表日：令和8年5月25日

流通・ブランド戦略課
075-414-4964

京都食ビジネスプラットフォーム（事務局京都府・京都府食品産業協会）では、食関連の多様な事業者の連携を促進し、付加価値の高い新商品やサービスを創出するため、交流会や研修会を実施しています。
6月1日に、プロジェクト創出の場として全体会を開催します。

ご案内（全体会6月1日）（PDF：536KB）

日時

令和8年6月1日（月曜日）13時30分～17時30分

場所

からすま京都ホテル　3階「瑞雲」・「オリゾンテ」（京都市下京区烏丸通り四条下ル二帖半敷町）

内容

＜第一部＞13時30分～15時10分　プラットフォームの取組

1. 開会あいさつ　一般社団法人京都府食品産業協会会長　東田　和久
2. 情報提供

3.講演：「各バイヤー視点の売れる商品づくり」
 講師：国分西日本株式会社マーケティング部長　道辻　浩一

　 楽天グループ株式会社　ECコンサルティング部地域振興課　企画推進室　ヴァイスマネジャー　宮坂　優希

　 株式会社明治屋 商品事業本部 国内商品事業部　商品開発部　参事　大石　由夏

4.トークセッション

　登壇者：上記講師

　ファシリテーター ：京都食ビジネスプラットフォームプロデューサー

　 株式会社資源賛美 代表取締役 本山　喜之

＜第二部＞15時15分～16時30分　ワークショップ

1. 選択したテーマに係る仮想プロジェクト立上げを目的としたグループワーク
   テーマ
   京都ブランド活用/地域活性化
2. 仮想プロジェクト発表、講評

＜第三部＞ 16時35分～17時30分　交流会

1. あいさつ　京都府副知事　鈴木　一弥
2. 交流会

　 プラットフォームで開発された商品を提供するとともに、参加者同士の情報交換や交流を目的とした交流会を実施

出席者

京都食ビジネスプラットフォーム会員

京都食ビジネスプラットフォームの概要

食に関連する多様な事業者が消費者ニーズを的確に捉えた新たな価値を創造し、その価値を組み合わせるオープンイノベーションの場。
京都府・京都府中小企業団体中央会を事務局として、令和3年11月に設置。今年度は食のアプローチで地域課題を解決する新規プロジェクトの創発と伴走支援に積極的に取り組んでいる。

取組内容

• 研修会やセミナー、ワークショップの開催による連携可能な企業のマッチング機会の創出
• テーマごとの専門部会の設置による商品開発等のための情報提供
• プロジェクトの組成、実行のためのプロデューサーによる伴走支援、専門家派遣
• 補助金による商品開発等に向けた支援

ホームページ「京都食ビジネスプラットフォーム」（外部リンク）

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