「京都中丹ジビエ街道づくり推進協議会」の設立について

森の恵みである良質なジビエ（鹿、猪の肉）のさらなる普及・定着と安心・安全ブランドの確立を図るため、フェアに参加した飲食店と食肉処理業者等が参画する「京都中丹ジビエ街道づくり推進協議会」を設立しました。今後は、民間と行政が一体となって、ジビエの認知度向上やイメージアップ、消費拡大等に取り組みます。

平成28年3月17日（木曜日） 午後2時30分から午後4時まで

綾部工業団地・交流プラザ・多目的ホール

28名（飲食店等16名、食肉処理業者等2名、関係機関10名（農林・保健））

（1） 京都中丹ジビエフェア2016の結果報告

（2） 京都中丹ジビエ街道づくり推進協議会設立会議

（3） 協議会が目指すイメージやブランディングについて意見交換