西脇知事と行き活きトーク特別編

身近な文化を再発見！

西脇知事がタレントの皆さんと共に府内各地を訪ね、身近な生活の中に息づくさまざまな文化を体験。そこで出会った皆さんにお話を伺いました。

※感染症対策を講じた上で取材しました

「文化庁京都移転特別番組チェックtheカルチャー」
トークの動画はこちら（外部リンク）

 丹後王国「食のみやこ」ほか（京丹後市）

アルミカン赤阪・+高橋と訪ねる
食文化

ばらずしで丹後をつなぐ会＆地元ファミリー

• 「丹後ばらずし」は丹後地方のハレの日に欠かせない郷土料理

• ばらずしに使う特大のサバ缶が祭りの時期はスーパーで山積みに！
• 一番の「ごっつぉお」です
  子どもや孫たちにも受け継いでいきます
• みんなが集まるときに作ってもらうばらずしがすごく大好きです！

• 一つ一つの家庭に受け継がれているのが、まさに食文化ですね
• すし飯とサバのおぼろを重ね上に具材を飾ります。家ごとに個性があるのが特徴です

• 地元の方に教わって作ったばらずしがきれいに完成！とってもおいしそう！！

 平等院表参道周辺（宇治市）

タージンと訪ねる
お茶文化

茶舗赤門茶屋

• 昔ながらの文化を掘り起こしてほしい。お茶も手軽なところから親しんでもらえれば

能登椽（のとのじょう） 稲房安兼（いなふさやすかね）

• 黒糖わらび餅とグリーンティをタピオカ紅茶のような感覚で販売するなど、新しい試みも

お茶と宇治のまち 交流館 茶づな

• 「お茶を飲む余裕も無い時に新しいことを始めたらあかん」から「無茶したらあかん」なんです
• 茶商として、生活様式と共に多様化するお茶の文化に対応していきたい
• 茶農家として、先人が築いた素晴らしい茶の栽培方法を文化として守っていきたい

 府立丹波自然運動公園（京丹波町）

安田大サーカス団長安田と訪ねる
スポーツ文化

京都トレーニングセンター

• トレーニング方法はご自身で工夫されているのですか？
• 専門のトレーナーに運動の仕方を教わって実践しています

体育館

• 地域にスポーツが根付くためにはどうすればよいと思われますか？
• 小さい頃からさまざまな種目に触れる機会を増やせばスポーツを続ける子どもが増えるのでは

軟式野球場

• チームみんなで協力して勝利したときの喜びを味わえるのが楽しい！

• どの競技にもいえることですが指導者としてチームを任せられる後継者を育てることが大切

トークを終えて

文化とは、本来身近にあり、皆さんが日ごろ触れているものが、知らず知らず文化の継承に関わっていることもあります。文化庁の京都移転を来年3月に控え、府では文化の持つ力を地域活性化につなげるために、さまざまな角度から取り組んでまいります。

[お問い合わせ]
広報課
TEL：075-414-4071　FAX：075-414-4075

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