京都丹波の“こだわり畜産”をもっと身近に～魅力を発信するリーフレットを作成～

南丹広域振興局では、管内(亀岡市、南丹市、京丹波町)の「京のこだわり畜産生産農場」^※1の支援の一環として、畜産物の魅力を広く発信する取組を進めています。
この度、地元の生産者の想いや、安心・安全なこだわりの畜産物を消費者にわかりやすく伝えるリーフレットを初めて作成しました。
 

1リーフレットの概要

・管内にある「京のこだわり畜産物生産農場」のうち、19農場を紹介。
・各農場こだわりの飼育方法や、畜産物の特徴を丁寧に紹介し、消費者が“顔の見える畜産物”に親しみを持てる内容を掲載。
・明治国際医療大学鍼灸学部伊藤教授による「養生」^※2の観点を踏まえたコメントを掲載。食と健康をつなぐ視点を加えることで、畜産物の価値をより深く伝える内容。

2配布場所

管内の道の駅及び畜産物を販売する店舗にて配布。
観光客や地域住民が手に取りやすい場所での展開により、地元畜産物の魅力を広く発信。

3連携した取組

明治国際医療大学鍼灸学部伊藤教授による、「養生」の観点から農産物を紹介するポップを作成。管内農産物直売所で、黒大豆枝豆など、旬を迎える農産物に掲示する取組を進めます。
	道の駅京丹波味夢の里での掲示

 

4リーフレットデータ

• リーフレット外面（表紙、養生についてなど、販売所マップ）（PDF：7,329KB）
• リーフレット中面（農場一覧）（PDF：1,263KB）
  （※登録農場、掲載情報は令和7年8月時点です。）
   

※1「京のこだわり畜産物生産農場」
農場の衛生管理を徹底し、地元産飼料の利用や暑熱対策をはじめとした快適な環境整備など、こだわった飼い方により健康な家畜を育て、安心で安全な畜産物を生み出す農場を「京のこだわり畜産物生産農場」として登録する制度。

※2「養生」
季節や体調に応じて、地域資源（自然・食・伝統など）を活用し、健康的なくらしや営みを味わい、楽しむこと。

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