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報道発表日：令和5年12月4日
農林水産部農産課
075-414-4953
京都府では、京のおいしい米を決定する第7回「京のプレミアム米コンテスト」を開催し、132の生産者から応募のあった145点のうち、特に優れた8点を「京のプレミアム米」として選定し、各賞受賞者を決定しましたので、お知らせします。
| 賞名 | 出品者名 | 市町村 | 品種名 |
| 最高金賞 | 田中 良和（たなか よしかず） | 京都市 | コシヒカリ |
| 金賞 | 木村 貞志（きむら さだし） | 京都市 | コシヒカリ |
| 金賞 |
中丹米振興協議会（ちゅうたんこめしんこうきょうぎかい） 田中 規雄（たなか のりお） |
綾部市 | コシヒカリ |
| 金賞 | 村上 真吾（むらかみ しんご） | 南丹市 | ヒノヒカリ |
| 入賞 |
伊達農園（だてのうえん） 伊達 良一（だて りょういち） |
与謝野町 | コシヒカリ |
| 入賞 | 仲上 泰夫（なかがみ やすお） | 京都市 | ヒノヒカリ |
| 入賞 | 数井 登志夫（かずい としお） | 亀岡市 | コシヒカリ |
| 入賞 |
中丹米振興協議会（ちゅうたんこめしんこうきょうぎかい） 浅井 正規（あさい まさのり） |
福知山市 | コシヒカリ |
＜最終審査（12月4日実施）の概要＞
審査対象：食味分析機器による測定及び府民委員による食べ比べを経て選抜された上位8点のお米
審査方法：米の食味の専門家2名、京都の食文化や料理の専門家5名で構成する計7名の委員が食べ比べ、評価が高いものから賞を選定
京都府ホームページにおいて、「京のプレミアム米」生産者のPRページを順次公開します。
農業者の意欲の醸成と生産技術の一層の向上を図るとともに、京都府産米のおいしさを広く㏚し、「京のプレミアム米」としてブランド力の向上を図る。
145点（132者）(コシヒカリ94点、キヌヒカリ18点、ヒノヒカリ33点)
８月１日～８月31日 出品米募集
９月30日～10月27日 府民委員の募集
11月７日～11月14日 予備・1次・2次審査
11月21日 府民委員による食味官能審査（3次審査）
12月４日 専門家による食味官能審査（最終審査）
京都府
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