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チャレンジ・バイ認定企業（商品）合同会社OMGT
チャレンジ・バイとは、京都府内中小企業様の優れた新商品・サービスを認定・公表・PRし、府庁での率先購入枠の設定その他販売促進を強力に支援する制度です（認定対象商品：販売開始してから5年以内の新商品であって、独自性等を有するもの）
企業名
事業内容
有機宇治抹茶をペースト化した無添加・無着色の日本初の新製品”BEYOND MATCHA（ビヨンド抹茶）及び、トッピング用のステンレス製振出缶付き有機宇治抹茶を通信販売しています。長期保存可能な抹茶水ようかん、濃茶水ようかん、抹茶わらびもち、ベジ抹茶プリン、抹茶餡スプレッド等も販売準備中です。
新製品の名称
OMGT BEYOND MATCHA（ビヨンド抹茶）、宇治抹茶ペースト
認定日
令和3年12月15日
新製品の概要
本製品は、宇治茶師が厳選した有機栽培の宇治抹茶をペースト化したものです。有機宇治抹茶と水のみが原料で、無添加・無着色・無農薬・無砂糖・防腐剤なしで袋詰めし、レトルト殺菌をしています。粉が散らず衛生的で、湯を入れ茶筅で溶く手間や、製菓・製パン業の効率化・省力化に貢献します。
製品の特徴
- 宇治茶師が厳選した有機宇治抹茶と水のみが原料
本製品は、宇治田原の有機栽培茶園老舗の有機宇治抹茶※と水だけを使用しペースト化しています。保存期間は未開封常温で製造日より1年半と、長期間の保存にも適しています。
（※残留農薬検査・放射能検査済、X線異物検査済で有機JAS証明書付宇治抹茶の茶葉） - 抹茶の色が加熱しても光に触れても退色しない
通常の粉末抹茶は加熱や光により黒ずむため、着色料や保存料等の添加物が多用されていましたが、本製品は時間がたっても緑色が退化しません。 - 粉の抹茶を茶筅で溶く技術を習得しなくても、抹茶を溶かし混ぜやすくすることができる
ペースト化されているため、抹茶を湯でとく必要がなくダマにならずに溶けやすいので、舌触り・喉通りも良くなり、簡単に抹茶を楽しめます。
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