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京都府における食中毒発生状況（京都市内を除く）
令和5年度の京都府における食中毒発生状況
発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3月20日 | 宇治市 | 7 | 5 | 3月19日に提供した食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店 |
| 4月4日 | 福知山市 | 1 | 1 | まぐろの刺身 | アニサキス | 販売店 |
| 6月11日 | 宇治市 | 7 | 7 | 6月9日に提供した食事 | カンピロバクター・ジェジュ二 | 飲食店 |
| 8月25日 | 南丹市 | 132 | 78 | 8月25日に提供した弁当 | サルモネラ属菌 | 社会福祉施設 |
過去の京都府における食中毒発生状況
京都府では、ここ15年間、ほぼ毎年ノロウイルスによる食中毒が発生する傾向にあり、
ノロウイルス、カンピロバクター属菌が多発しています。
平成29年度から、アニサキスによる食中毒が増えています。
年度別食中毒発生状況
年度 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
事件数（件） |
4 |
9 |
6 |
4 |
8 |
6 |
7 |
8 |
8 |
5 |
5 |
7 |
4 |
2 |
6 |
4 |
|
患者数（人） |
109 |
105 |
420 |
181 |
363 |
138 |
71 |
92 |
747 |
195 |
44 |
89 |
79 |
10 |
259 |
91 |
病因物質別食中毒発生状況
|
年度 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| サルモネラ属菌 | 2 | 1 | 2 | 1 |
2 |
|
1 | |||||||||
| ブドウ球菌 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| 腸炎ビブリオ | 1 | |||||||||||||||
| 腸管出血性大腸菌 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| セレウス菌 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| ウエルシュ菌 | 1 | 1 | ||||||||||||||
| カンピロバクター属菌 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 | |||||||
| ノロウイルス | 1 | 3 | 2 | 2 | 5 | 3 | 4 | 4 | 4 | 3 | 1 | 1 | 1 | 4 | ||
| アニサキス | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 | 1 | ||||||||||
| クドア | 2 | |||||||||||||||
| 植物性自然毒 | 1 | 1 | 2 | 1 | ||||||||||||
| 動物性自然毒 | 1 | |||||||||||||||
| 不明 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 |
平成24年度にサルモネラ属菌及びカンピロバクター属菌の複合感染事例があり、重複しています。
令和4年度の京都府における食中毒発生状況
発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 5月27日 | 京田辺市 | 5 | 3 | 5月24日に提供された食事 | カンピロバクター・ジェジュニ | 飲食店 |
| 8月26日 | 宇治市 | 41 | 40 | ローストビーフ、レアステーキ | 腸管出血性大腸菌O157 | 食料品店 |
| 1月17日 | 亀岡市 | 449 | 142 | 1月16日に原因施設が製造した食事 | ノロウイルス | 弁当製造施設 |
| 2月18日 | 宇治市 | 65 | 49 | 2月17日及び18日に提供された食事 | ノロウイルス | 仕出し施設 |
| 3月2日 | 京丹後市 | 23 | 12 | 3月1日に当該施設が提供した弁当 | ノロウイルス | 飲食店 |
| 3月18日 | 南丹市 | 29 | 13 | 3月17日に当該施設が製造した和菓子 | ノロウイルス | 和菓子店 |
令和3年度の京都府における食中毒発生状況
| 発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 原因物質 | 原因施設 |
| 9月4日 | 長岡京市 | 1 | 1 | 真アジの刺身 | アニサキス | 販売店 |
| 3月7日 | 亀岡市 | 9 | 9 | 3月6日及び7日に提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店 |
令和2年度食中毒発生状況
| 発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 | 患者数 | 原因食品 | 原因物質 | 原因施設 |
| 6月1日 | 長岡京市 | 135 | 66 | 6月1日から4日までに提供された弁当 | サルモネラ属菌 | 飲食店 |
| 6月13日 | 宇治市 | 6 | 1 | シマアジ、マグロ、ヒラメの刺身 | アニサキス | 販売店 |
| 7月12日 | 宇治市 | 1 | 1 | ヒラメ短冊（刺身用） | アニサキス | 販売店 |
| 8月15日 | 亀岡市 | 18 | 11 | 8月9日に提供された弁当 | サルモネラ属菌 | 飲食店 |
平成31年度食中毒発生状況
発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月10日 | 福知山市 | 23 | 17 |
不明 （施設で調理された食事） |
カンピロバクター属菌 |
社会福祉施設 (グループホーム) |
| 8月6日 | 城陽市 |
10 |
10 |
みかさ （どら焼き） |
黄色ブドウ球菌 | 菓子製造業 |
| 9月25日 | 木津川市 |
1 |
1 |
クサハツ （毒キノコ） |
植物性自然毒 | 家庭 |
| 10月26日 | 京田辺市 |
2 |
1 |
サンマ刺身 | アニサキス | 販売店 |
| 12月17日 | 舞鶴市 |
43 |
23 |
12月16日及び17日に 提供した食事 |
ノロウイルス | 飲食店 |
| 2月19日 | 宇治市 |
2 |
1 |
ツバス刺身 | アニサキス | 販売店 |
| 2月29日 | 福知山市 |
49 |
36 |
当該施設が提供した食事 | 不明 | 飲食店 |
平成30年度食中毒発生状況
発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月7日 | 城陽市 |
20 |
12 |
不明 (4月6日に提供した食事) |
ノロウイルスG2 | 飲食店 |
| 7月31日 | 伊根町 |
1 |
1 |
鯖の刺身 | アニサキス | 家庭 |
| 11月11日 |
宇治市 |
39 |
21 |
11月11日に提供した食事 | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 |
| 11月14日 | 京丹後市 |
19 |
9 |
11月14日に提供した食事 | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 |
| 12月4日 | 南丹市 |
3 |
1 |
鯖寿司 | アニサキス |
家庭 |
平成29年度食中毒発生状況
発病月日 |
原因施設所在地 |
摂食者数 |
患者数 |
原因食品 |
原因物質 |
原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 4月7日 | 宇治市 | 47 | 46 | 4月7日に提供した弁当 | ウエルシュ菌 | 飲食店（仕出屋） |
| 12月21日 | 京丹後市 | 192 | 105 |
不明(12月20日から27日に 提供した食事) |
ノロウイルスG2 | 旅館 |
| 1月15日 | 城陽市 | 42 | 14 |
不明(1月14日に 提供した食事) |
ノロウイルスG2 | 飲食店 |
| 2月22日 | 和束町 | 2 | 1 | 鯖のきずし | アニサキス | 家庭 |
| 3月15日 | 京田辺市 | 89 | 29 |
不明(3月14日に 提供した食事) |
ノロウイルスG2 | 飲食店 |
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