京都府における食中毒発生状況（京都市内を除く）

令和7年度の京都府における食中毒発生状況

発症月日	原因施設 所在地	喫食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
4月29日	与謝野町	21	13	4月28日に提供された食事	ノロウイルス	飲食店

過去の京都府における食中毒発生状況

京都府では、ここ15年間、ほぼ毎年ノロウイルスによる食中毒が発生する傾向にあり、

ノロウイルス、カンピロバクター属菌が多発しています。

平成25年から、食中毒統計で個別に集計することになったアニサキスによる食中毒が平成29年度から増加傾向にあります。

 

年度別食中毒発生状況

年度	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	2	3	4	5	6
事件数（件）	9	6	4	8	6	7	8	8	5	5	7	4	2	6	4	9
患者数（人）	105	420	181	363	138	71	92	747	195	44	89	79	10	259	92	106

病因物質別食中毒発生状況

年度	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	2	3	4	5	6
サルモネラ属菌	2	1		2			1					2			1
ブドウ球菌				1							1
腸炎ビブリオ		1
腸管出血性大腸菌	1													1
セレウス菌	1							1
ウエルシュ菌									1
カンピロバクター属菌	1	1		1	2		2	2			1			1	2
ノロウイルス	3	2	2	5	3	4	4	4	3	1	1		1	4		4
アニサキス									1	2	2	2	1		1	3
クドア										2
植物性自然毒		1			1	2					1					2
動物性自然毒								1
不明	1		2			1	1				1

平成24年度にサルモネラ属菌及びカンピロバクター属菌の複合感染事例があり、重複しています。

令和6年度の京都府における食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
4月2日	福知山市	1	1	しめ鯖	アニサキス	販売店
4月13日	亀岡市	98	64	4月12日に提供された食事	ノロウイルス	飲食店
4月25日	舞鶴市	9	7	4月24日に提供した弁当	ノロウイルス	飲食店
10月2日	京丹後市	1	1	アジの切り身（刺身）	アニサキス	販売店
11月18日	京丹後市	2	2	ツキヨタケ（毒キノコ）	植物性自然毒	家庭
11月19日	綾部市	2	2	ツキヨタケ（毒キノコ）	植物性自然毒	家庭
3月6日	京丹後市	1	1	しめ鯖	アニサキス	飲食店
3月9日	宮津市	32	21	3月8日に提供された食事	ノロウイルス	旅館
3月11日	宇治市	15	7	3月9日及び10日に提供された食事	ノロウイルス	飲食店

令和5年度の京都府における食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
3月20日	宇治市	7	5	3月19日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店
4月4日	福知山市	3	1	まぐろの刺身	アニサキス	販売店
6月11日	宇治市	26	7	6月9日に提供した食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店
8月25日	南丹市	127	79	8月25日に提供した弁当	サルモネラ属菌	社会福祉施設（配食施設）

 

令和4年度の京都府における食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
5月27日	京田辺市	5	3	5月24日に提供された食事	カンピロバクター・ジェジュニ	飲食店
8月26日	宇治市	41	40	ローストビーフ、レアステーキ	腸管出血性大腸菌O157	販売店（食料品店）
1月17日	亀岡市	1031	60	1月16日に原因施設が製造した食事	ノロウイルス	飲食店（弁当製造施設）
2月18日	宇治市	65	49	2月17日及び18日に提供された食事	ノロウイルス	飲食店（仕出し施設）
3月2日	京丹後市	23	12	3月1日に当該施設が提供した弁当	ノロウイルス	飲食店
3月18日	南丹市	29	13	3月17日に当該施設が製造した和菓子	ノロウイルス	菓子製造業

令和3年度の京都府における食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
9月4日	長岡京市	1	1	マアジの刺身	アニサキス	販売店
3月7日	亀岡市	9	9	3月6日及び7日に提供された食事	ノロウイルス	飲食店

令和2年度食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
6月1日	長岡京市	135	66	6月1日から4日までに提供された弁当	サルモネラ属菌	飲食店
6月13日	宇治市	6	1	シマアジ、マグロ、ヒラメの刺身	アニサキス	販売店
7月12日	宇治市	1	1	ヒラメ短冊（刺身用）	アニサキス	販売店
8月15日	亀岡市	18	11	8月9日に提供された弁当	サルモネラ属菌	飲食店

平成31年度食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
4月10日	福知山市	23	17	施設で調理された食事	カンピロバクター属菌	社会福祉施設 (グループホーム)
8月6日	城陽市	10	10	みかさ （どら焼き）	黄色ブドウ球菌	菓子製造業
9月25日	木津川市	1	1	クサハツ （毒キノコ）	植物性自然毒	家庭
10月26日	京田辺市	2	1	サンマ刺身	アニサキス	販売店
12月17日	舞鶴市	43	23	12月16日及び17日に 提供した食事	ノロウイルス	飲食店
2月19日	宇治市	2	1	ツバス刺身	アニサキス	販売店
2月29日	福知山市	49	36	2月27日又は20日、 並びに3月2日に 当該施設が提供した食事	不明	飲食店

平成30年度食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
4月7日	城陽市	20	12	4月6日に提供した食事	ノロウイルス	飲食店
7月31日	伊根町	1	1	鯖の刺身	アニサキス	家庭
11月11日	宇治市	39	21	11月11日に提供した食事	クドア・セプテンプンクタータ	飲食店
11月14日	京丹後市	19	9	11月14日に提供した食事	クドア・セプテンプンクタータ	飲食店
12月4日	南丹市	3	1	鯖寿司	アニサキス	家庭

平成29年度食中毒発生状況

発病月日	原因施設 所在地	摂食者数	患者数	原因食品	原因物質	原因施設
4月7日	宇治市	47	46	4月7日に提供した弁当	ウエルシュ菌	飲食店（仕出し施設）
12月21日	京丹後市	192	105	12月20日から27日までに 提供した食事	ノロウイルス	旅館
1月15日	城陽市	42	14	1月14日に 提供した食事	ノロウイルス	飲食店
2月22日	和束町	2	1	鯖のきずし	アニサキス	家庭
3月15日	京田辺市	89	29	3月14日に 提供した食事	ノロウイルス	飲食店

 

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