米トレーサビリティ法

米トレーサビリティ制度とは？

米トレーサビリティ法は、米穀事業者に対して、下記の2点を義務付けています。

1. 米穀等を取引したときの入荷・出荷記録を作成・保存すること　（平成22年10月1日施行）
2. 事業者間及び一般消費者への米穀の産地、米加工食品の原料米の産地伝達 　（平成23年7月1日施行）

対象事業者 

米穀等を取り扱う生産者、製造業者、卸売業者、小売業者、外食業者など

対象品目

• 米穀（もみ、玄米、精米、砕米）
• 米粉　米穀の挽き割りしたもの、及びミールその他米穀を農林水産大臣が定める方法により加工したもの
• 米菓生地
• もち
• だんご
• 米飯類（お寿司、おにぎり、お弁当、炒飯など）
• 米菓（せんべい、あられなど）
• 米こうじ
• 清酒
• 単式蒸留しょうちゅう
• みりん

 

なお、詳しい内容はこちらをご覧ください。　 農林水産省ホームページ（外部リンク）

 

「米トレーサビリティ制度」に係る説明会が開催されました。（終了）

お米や米こうじ、米飯類、もち、だんご、米菓、清酒、みりんなどの生産者、製造者、これらの売買をされる卸売業者や小売業者、仕入れて消費者などに提供する飲食業者、旅館、学校、福祉施設などのみなさまを対象とした「米トレーサビリティ制度」説明会が開催されました。

・日時：平成23年6月14日（火曜日）・15日（水曜日）

各日とも13時30分から15時30分

場所：近畿農政局第3会議室（本館1階）

京都市上京区西洞院通下長者町下ル丁子風呂町　

 

・ 日時：平成23年6月16日（木曜日）13時30分から15時30分

場所：京都府山城広域振興局宇治総合庁舎大会議室

京都府宇治市宇治若森7の6　

 

・ 日時：平成23年6月17日（金曜日）13時30分から15時30分

場所：京都府中丹広域振興局福知山総合庁舎2F第3会議室

京都府福知山市篠尾新町1丁目91番地　

 

・ 日時：平成23年6月21日（火曜日）13時30分から15時30分

場所：京都府中丹広域振興局舞鶴総合庁舎3F第1会議室

京都府舞鶴市字浜2020番地　

 

・日時　平成23年3月7日（月曜日）、8日（火曜日）、9日（水曜日）13時30分から15時30分まで

場所：近畿農政局第8会議室（別館3階）（京都市上京区西洞院通下長者町下ル丁子風呂町）

 

・日時　平成23年3月14日（月曜日）13時30分から15時30分まで

場所：京都府立中丹勤労者福祉会館（中会議室）（京都府福知山市昭和新町105番地）

 

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