丹後の「初夏の味」を満喫しよう～４月10日から「丹後の海　育成岩がき」の出荷を開始～

報道発表日：令和7年4月7日

京都府水産事務所

海の京都エリアを代表する初夏の味覚「丹後の海育成岩がき」の出荷が4月10日から始まります。

「丹後の海育成岩がき」は天然イワガキと比べ、身が大きく、濃厚でクリーミーな味わいが評判で、

府内では舞鶴湾、栗田湾、伊根湾等で3年以上かけて育成されています。

舞鶴地方卸売市場では、8月中旬まで出荷作業が行われますので、取材をお願いします。（原則土曜日の休市日を除く）

1初出荷日

令和7年4月10日（木曜日）午前8時～

京都府漁業協同組合舞鶴地方卸売市場（舞鶴市字下安久1013-1）

2出荷状況

出荷期間：4月10日（木曜日）～8月中旬予定

出荷量：昨年より少なめ（昨年約25万個）

出荷先：地元及び全国の中央卸売市場等

3取材について

取材を希望される場合は、京都府漁業協同組合総務課（0773-77-2200）までご連絡ください。

取材時は卸売市場内の京都府漁業協同組合総務課で入場書を受け取り、携行するとともに、自社腕章を着用してください。

市場の休市日は原則土曜日ですが、それ以外にも臨時休市となる場合があります。

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