初夏の味わい、とろり濃厚な大粒の旨みをぜひ味わって ～4月9日から「丹後の海 育成岩がき」の出荷を開始～

報道発表日：令和8年4月7日

京都府水産事務所海のにぎわい企画課

 

海の京都エリアを代表する初夏の味覚「丹後の海 育成岩がき」の出荷が4月9日から始まります。
「丹後の海 育成岩がき」は天然イワガキと比べ、身が大きく、濃厚でクリーミーな味わいが評判で、
府内では海の京都エリア（舞鶴湾、栗田湾、伊根湾及び久美浜湾等）で3年以上かけて育成されています。
舞鶴地方卸売市場では、8月中旬まで出荷作業が行われますので、取材をお願いします。（原則土曜日の休市日を除く）

「丹後の海 育成岩がき」（写真提供：京都府漁業協同組合）

1 初出荷日・場所

令和8年4月9日（木曜日）午前8時から

京都府漁業協同組合舞鶴地方卸売市場内（舞鶴市字下安久1013-1）

2 出荷状況

出荷期間：4月9日（木曜日）から8月中頃（予定）

出荷量：昨年より少なめ（昨年約23万個）

出荷先：地元及び全国の中央卸売市場等

3 取材について

取材を希望される場合は、京都府漁業協同組合総務課（0773-77-2200）までご連絡ください。
取材時は卸売市場内の京都府漁業協同組合総務課で入場書を受け取り、携行するとともに、自社腕章を着用してください。
市場の休市日は原則土曜日ですが、それ以外にも臨時休市となる場合があります。

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