「きょうと食いく先生」とは？（丹後）
「きょうと食いく先生」として、以下のような方を認定しています
- その土地ならではの農林水産物を作っている方
- 地域が誇る加工品や郷土料理を作っている方
- 地域の風土や食文化などを伝承されている方
「きょうと食いく先生」が伝えられる3つの大切なこと
- 丹後地域産の農林水産物やそれを使った料理への思い
- 丹後地域で働いている農業者、漁業者、調理人が考える仕事の考え方
- 丹後地域で受け継いでこられた方が語る、食文化や風土の魅力
「きょうと食いく先生」の紹介はこちら
丹後の「きょうと食いく先生」のご紹介！
令和4年 丹後管内「きょうと食いく先生」紹介チラシ（PDF：1,727KB）
令和3年 丹後管内「きょうと食いく先生」活動事例集（PDF：1,710KB）
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きょうと食いく先生、派遣制度の詳細についてはこちら【京都府農政課】