丹後広域振興局
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きょうと食いく先生 松山 義宗さん
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氏名 |
松山 義宗 | |
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| 職業 | 農業・シェフ | |
| 大切にしていること | 地元食材を使用すること | |
| 実施可能な食育授業 | そば打ち体験 薦池大納言を使用した講演 |
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| この分野に従事したきっかけ | 地元食材の可能性を探るため | |
| 取り組んでいる食育授業 |
薦池大納言の栽培と歴史について |
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| 食育を取り組む上で心がけていること | 地産地消 | |
| 今後取り組みたい食育活動 | 季節の食材を活用したい | |
お問い合わせ
丹後広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課
京丹後市峰山町丹波855
電話番号：0772-62-4315
ファックス：0772-62-4333