きょうと食いく先生　関　奈央弥さん

• 時代に合った、より良い食のあり方を考え続けること
• できるだけ、顔の見える方々の食材をいただくこと

［講義］缶詰商品の開発方法・地域における加工の役割について（対象：小学～高校生）

［講義］丹後地方の食の可能性について（小学～高校生）

［紹介］生産者さんのご紹介

• 丹後地域の多様な食の生産現場から、学ぶこと。
• 当たり前のことをただ伝えるのではなく、心が動くような伝え方をすること。
• 健康、環境、文化、対人関係等多様な視点から食を捉えて考えること。