健康づくりニュース(テキスト版)

暑い時期に旬を迎える夏野菜。

旬の野菜は美味しくて栄養価も豊富です。また、夏野菜は水分を多く含む野菜が多く、この時期にピッタリな食材です。

普段の食事に夏野菜を追加して、体も心も元気に夏を乗り切ろう！

色むらがなく濃い緑色が良い。いぼいぼがピンと張っているものが新鮮。

鮮やかな緑色でツヤのあるものが良い。ヘタの切り口が変色していないものが新鮮。

黒紫色が美しく、ハリ・ツヤがあると良い。ヘタが黒いものも良い。トゲが固いのは新鮮な証拠！

色むらがなく真っ赤に熟しているものほど栄養価が高い。

正式には「初期認知症対応型カフェ」と言い、管内には現在、27ヵ所設置されています。

地域特性に応じて、閉じこもりの高齢者、初期や軽度認知症の方及びその家族等に、気軽に話せる居場所づくりや生きがいの場を提供し、参加者同士の交流や認知症予防活動、認知症に関して専門職等に相談できる場所のことです。

管内には「介護施設活用型」「サロン活用型」「出前型」などの設置例があり、窓口は市町村になります。「医療機関中心型」を設置している地域もあります。

詳細は「きょうと認知症あんしんナビ」に認知症カフェについて掲載されています。