平成19年度地域戦略推進事業の取組状況

丹後「農のあるくらし百貨店」づくり事業

地域経済の活性化と農村定住の促進をめざして、丹後の地域資源（景観、伝統文化、農地、水、花鳥風月、食、人、交流施設等）を一つ一つの「商品」とし、農村集落を「商品」を陳列する百貨店に見立て、集落を訪れる方々に対価をもって提供する事業です。

百貨店イメージ図

丹後の旨いもんづくり支援事業

丹後地域の豊富な農林水産物を活用した加工食品開発を支援することで、新たな地場産業を創出し、農林水産業の経営強化、観光産業への波及等地域経済の振興をめざす事業です。

【平成18年度採択継続事業】2事業
事業者　ヤーコン焼酎研究会　
所在地　京丹後市
商品　    サツマイモ、ヤーコン(南米産の菊科の作物）を使ったアルコール飲料と加工食品の製造
概要　    焼酎、リキュール類、漬物等
　　　　　・ヤーコンの加工品等の販売を実施
取組状況
　　　　　・平成19年5月焼酎醸造免許取得
　　　　　・平成19年6月から焼酎仕込み開始（今年11月上旬に発売）
　　　　　・パッケージ、ラベルデザイン等について、大学の指導を受けながら作成

事業者　伊根町漁業協同組合
所在地　与謝郡伊根町
商品　エチゼンクラゲを使った加工食品
概要　土産物等
　　　　　・クラゲを材料にした菓子（クラゲヨウカン）の完成

取組状況
　　　　　・クラゲを活用した惣菜については、独自の加工方法を確立
新商品のレシピが完成
　　　・商品のパッケージ、ラベルデザインや量目等について、大学の指導を受けながら作成中

【平成19年度新規採択事業】3事業

事業者　養老水産加工研究会
所在地　宮津市
開発しようとする商品　シンコイカ（するめいかの稚魚）しょうゆ干し、エソ魚のダンゴ、アカモク（海藻）混ぜご飯の素

事業者　丹後ブランド革命実行委員会
所在地　京丹後市　
開発しようとする商品　海藻漬物

事業者　絹・蚕・桑（ケン、サン、ソウ)研究会
所在地　京丹後市
開発しようとする商品　桑の実のリキュール「宝桑酒」

丹後コシヒカリの里づくり推進事業

　「丹後コシヒカリ」を中心とした水田農業の継続と発展を図るため、丹後コシヒカリの生産と組み合わせた集落営農をモデル的に推進しています。

・丹後管内の水田のうち、90％以上がコシヒカリを作付しています。

小豆の省力機械化研修会

　丹後農業改良普及センターでは、小豆の機械化栽培のため、播き溝だけを耕耘し、同時に株数を確保するために密植播きにする「部分耕狭条密植栽培」の実証ほを設置しています。
　この栽培方法は、排水対策や雑草対策などの課題がありますが、機械化には向いています。また、大型機械のため集落営農など集団の規模に見合った機械装備についても検討をしています。

丹後輝くええもん工房推進事業

丹後地域の織物・食品加工などの「ものづくり」をしている工房、工場等を対象に、消費者との接点を広げ顔の見えるものづくりを目指した『ええもん工房』を推進しています。
ものづくりに対する消費者の理解を深めるとともに、事業者の方々の意識を高め、多くの事業所が連携して魅力を向上することで、丹後全体のものづくり産業の活性化を目指しています。

丹後ええもん工房の詳細はこちら（外部リンク）