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ふるさと加工食品情報

京都府内の「ふるさと加工食品」

京都府内には、地域で採れる農林水産物を主な原材料として製造される、また、地域に古くから伝わる伝統技法により製造された、こだわりの「ふるさと加工食品」が数多くあります。地産地消を楽しむ一品としてご紹介します。
また、郷土料理・郷土菓子の伝承活動に取り組む加工団体ワードをご紹介します。秘伝を教えてもらえるチャンスです!

京都市北区

橋本農園(橋本洋市)(PDF:50KB)

  • 主な加工品
    ドライトマト

京都市左京区

里の駅 大原(PDF:119KB)

  • 主な加工品
    よもぎ餅(餡入り)・おばんざい弁当

中弥(PDF:102KB)

  • 主な加工品
    でっち羊かん

広河原里山野菜加工グループ(PDF:62KB)

  • 主な加工品
    イタドリの山しょ煮・しば漬・花街みょうがの甘酢漬

京都市右京区

農事組合法人越畑フレンドパーク(PDF:135KB)

  • 主な加工品
    あげそば・昆布煮・ゆべし

有限会社 山国さきがけセンター(PDF:107KB)

  • 主な加工品
    納豆もちあみがさ・まごころ味噌・納豆

朝市グループ(PDF:14KB)

  • 主な加工品
    納豆もち・黒豆もち・塩コブ

水尾特産物加工組合ゆう&YOU(PDF:213KB)

  • 主な加工品
    柚子しぼり、柚子マーマレード、柚子ぽんず

長岡京市

小川食品工業(株)直営店(PDF:317KB)

  • 主な加工品
    京たけのこ佃煮・うま煮、竹の子ごはんの素
  • 伝承講師

京都市伏見区

だん弥・農産物加工所(PDF:74KB)

  • 主な加工品
    筍の水煮・大根の甘酢漬け・筍つくだ煮

城陽市

城陽旬菜市直売所(PDF:139KB)

  • 主な加工品
    陽州の香(抹茶)・円熟咖喱(カレー)

きよちゃん工房(PDF:105KB)

  • 主な加工品
    いちじくジャム・トマトケチャップ
    きよちゃん

たまご村直売所(PDF:188KB)

  • 主な加工品
    親鶏ハンバーグ・親鶏ギョーザ

八幡市

おさぜん農園 直売所(PDF:118KB)

  • 主な加工品
    いちごジャム・梨ジャムその他
    osazen

木津川市

かもめの台所(PDF:166KB)

  • 主な加工品
    筍スルメ、筍スルメ山椒入、筍グラッセ、筍ジャム、筍びんづめ
  • 加工体験
  • 伝承講師

JA京都やましろ農産物直売所木津店「花野果市」(PDF:143KB)

  • 主な加工品
    シュトーレン
    jayamashiro
  • 加工体験
  • 伝承講師

久御山町

久御山町農産物直売所 加工部(PDF:64KB)

  • 主な加工品
    いちごジャム、いちじくジャム、トマトジャム

久御山町農産物直売所 パン工房(PDF:58KB)

  • 主な加工品
    久御山町産ネギピザ、塩バターパン
  • 加工体験

井手町

小町会(PDF:100KB)

  • 主な加工品
    棰先瓦模様サブレ・小町みそ・味噌たれ

笠置町

きりやま山菜加工組合(PDF:69KB)

  • 主な加工品
    佃煮・乾燥椎茸
  • 伝承講師

やまとある工房(PDF:79KB)

  • 主な加工品
    ソーセージ、鹿肉ハンバーグ

松本農林(PDF:101KB)

  • 主な加工品
    生しいたけ・しいたけパウダー

和束町

財団法人 和束町活性化センター(PDF:71KB)

  • 主な加工品
    わづか茶々ちゃん

和束茶カフェ運営協議会(PDF:272KB)

  • 主な加工品
    茶だんご・ほうじ茶ぷりん・シフォンケーキ(抹茶・ほうじ茶・煎茶)・和束茶の佃煮

  • 加工体験
  • 伝承講師

精華町

おーぷんせさみ(PDF:65KB)

  • 主な加工品
    クッキー・焼き菓子
  • 伝承講師

南山城村

南山城村特産品研究会 夢工房(PDF:75KB)

  • 主な加工品
    かき餅・味噌・もち
  • 伝承講師

深みどりグループ(PDF:67KB)

  • 主な加工品
    こんにゃく
  • 加工体験
  • 伝承講師

南山城村農林産物直売所加工グループ 希来里(PDF:67KB)

  • 主な加工品
    パウンドケーキ・かき餅・わらび餅

亀岡市

農事組合法人 千ヶ畑営農組合(PDF:89KB)

  • 主な加工品
    禅寺味噌(赤熟成味噌)

農事組合法人 犬甘野営農組合 犬甘野風土館「季楽」(PDF:113KB)

  • 主な加工品
    犬甘野そば(半生めん)、かけそば、ざるそば
  • 加工体験
  • 伝承講師

ふるさと加工所(PDF:196KB)

  • 主な加工品
    山菜おこわ・山ふきの佃煮・もち

南丹市

園部町つつじの会(PDF:116KB)

  • 主な加工品
    手打ちうどん・巻ずし・鯖すし
  • 加工体験
  • 伝承講師

ゆずの里法京(PDF:84KB)

  • 主な加工品
    ゆずジャム・ゆずマーマレード
  • 伝承講師

農事組合法人 大向営農組合 加工部(PDF:147KB)

  • 主な加工品
    味覚弁当・巻きずし・草もち
  • 加工体験
  • 伝承講師

農事組合法人 グリーン日吉(PDF:38KB)

  • 主な加工品
    黒豆茶・黒豆ぐらっせ・黒豆みそ

下吉田みそ加工(PDF:160KB)

  • 主な加工品
    京都美山まろやかみそ
  • 加工体験

農事組合法人 美山おもしろ農民倶楽部(PDF:114KB)

  • 主な加工品
    京壬生菜ソーセージ・美山の鹿ソーセージ・地鶏のハム
  • 加工体験
  • 伝承講師
    ※ソーセージの体験・講師に限る

萱野こんにゃくグループ(PDF:90KB)

  • 主な加工品
    手作りこんにゃく
  • 加工体験

美山のめぐみ牛乳工房(PDF:68KB)

  • 主な加工品
    ソフトクリーム、ジェラート

食彩あん(PDF:177KB)

  • 主な加工品
    黒豆きな粉ジャム、栗ジャム、いちごジャム

洞しゃくなげグループ(PDF:68KB)

  • 主な加工品
    栃もち

有限会社 かやぶきの里 北村きび工房(PDF:95KB)

  • 主な加工品
    餅三彩(あん入り)・三色だんご(砂糖のみ)・おはぎ

京丹波町

財団法人 和知ふるさと振興センター(PDF:132KB)

  • 主な加工品
    わち黒ゼリー・和知黒淡煮・中辛カレー

野蕗の会(PDF:53KB)

  • 主な加工品
    梅干し

岸本畜産(PDF:63KB)

  • 主な加工品
    ハム・ベーコン・ウィンナー・自家製惣菜

福知山市

友高農産加工組合(PDF:14KB)

  • 主な加工品
    味噌・漬物(てっぽう漬、粕漬、みそ漬)

牧川養殖漁業生産組合(PDF:101KB)

  • 主な加工品
    鮎甘露煮・焼あゆ・鮎うるか

平野グループ(PDF:138KB)

  • 主な加工品
    京都丹波夜久野の黒豆味噌・夜久野黒豆もろみ・夜久野でとれた旬の山ぶき
  • 伝承講師

有限会社 田舎暮らし(PDF:88KB)

  • 主な加工品
    よもぎ餅・かしわ餅・五目おこわ・米粉シフォンケーキ

有限会社やくの農業振興団(PDF:178KB)

  • 主な加工品
    そば

雲原うまいもん市雲原店(PDF:64KB)

  • 主な加工品
    コンニャク
  • 加工体験
  • 伝承講師

上豊富そばえぼし会(PDF:64KB)

  • 主な加工品
    そばカリントウ、クッキー、手作りこんにゃく
  • 加工体験
  • 伝承講師

鬼和味(PDF:59KB)

  • 主な加工品
    かきもち・万願寺みそ

R426里の駅みたけ(PDF:54KB)

  • 主な加工品
    山蕗佃煮・きゅうり漬・ピーマン漬・梅干し・ブルーベリージャム

舞鶴市

田井水産有限会社(PDF:101KB)

  • 主な加工品
    干物宅配セット

あけぼのフェニックス(PDF:21KB)

  • 主な加工品
    減塩味噌・減塩梅干し・万願寺とうがらししょう油漬け
  • 伝承講師

 

名水杉山菜房(PDF:56KB)

  • 主な加工品
    名水杉山米粉うどん

綾部市

生活改善グループふたば(PDF:16KB)

  • 主な加工品
    きゅうりのしょうゆ漬け・大福餅・仕出し弁当
  • 加工体験(ソバ打ち)
  • 伝承講師(ソバ打ち)

和木町農林業振興組合(PDF:111KB)

  • 主な加工品
    大梅干・小梅漬・和木味噌
  • 加工体験
  • 伝承講師

宮津市

田原農産加工センター(PDF:235KB)

  • 主な加工品
    あんころ餅・田原へんごさ餅・つつみ餅
  • 加工体験

世屋加工グループ「はな・うた」 (PDF:285KB)

  • 主な加工品
    にんにくみそ・山ぶきの佃煮・にんにくラー油・山里の佃煮・あわもち・きびもち
    ninnikumisotukudanira-yuyamasato

由良オリーブ加工場(PDF:149KB)

  • 主な加工
    オリーブオイル・オリーブ新漬け・オリーブ茶

京丹後市

ミルク工房そら(PDF:228KB)

  • 主な加工品
    ジャージーアイスクリーム、ジャージープリン、チーズケーキ
  • 加工体験

弥栄のもち屋(PDF:16KB)

  • 主な加工品
    きゃあ餅・でっちようかん・白もち

(有)酪ママ工房(PDF:95KB)

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  • 主な加工品
    ジェラート・ソフトクリーム
  • 伝承講師

「川上村」ふれあい朝市(PDF:71KB)

  • 主な加工品
    丹後バラ寿司

株式会社エチエ農産(PDF:55KB)

有限会社京丹後ふるさと農園(PDF:100KB)

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  • 主な加工品
    仲禅寺の桑・桑米麺(つるりんめん)

ファームガーデン空詩土(PDF:98KB)

空詩土

フルーツ王国やさか(PDF:125KB)

フルーツ王国やさか

平林乳業株式会社(PDF:95KB)

  • 主な加工品
    ジャージー牛乳・ジャージーヨーグルト

しばの農園(PDF:72KB)

  • 主な加工品
    干し大根・ドライフルーツ
  • 伝承講師

伊根町

伊根浦漁業 株式会社(PDF:144KB)

  • 主な加工品
    アジ煮干・伸子イカ(シンコイカ)

浦嶋の里みその会(PDF:114KB)

浦嶋の里みその会

  • 加工体験
  • 伝承講師

与謝野町

有限会社 明人夢村(PDF:26KB)

  • 主な加工品
    草もち・椿もち・ゆるごもち

リフレかやの里(PDF:101KB)

リフレかやの里

 

さみどり会朝市(PDF:50KB)

  • 伝承講師

あつえ彩菜館(PDF:52KB)

  • 加工体験
  • 伝承講師

千年椿の里 ちんざん(PDF:63KB)

 

お問い合わせ

農林水産部流通・ブランド戦略課

京都市上京区下立売通新町西入薮ノ内町

ファックス:075-414-4974

ryutsu-brand@pref.kyoto.lg.jp