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【受付終了】令和6年11月28日(木曜日)開催・「宇治茶ムリエ認定者」対象マスター講座【合組体験 in 宇治茶会館】参加者募集!

「お茶する生活」の普及・定着に向けて、宇治茶の歴史や生産について「宇治茶ムリエ」講座で学び、「宇治茶ムリエ」認定を受けられた方を対象に、令和4年度以降、茶摘み体験や茶工場見学、茶生産者との交流など、お茶の生産現場を訪れ、さらに宇治茶について理解を深めていただく講座を開講し、宇治茶の産地全体が盛り上がる活動を進めているところです。

今回は、令和6年7月に実施しました「茶工場見学&宇治茶の歴史を学ぶ講座in宇治田原町」に続いて、令和6年度第2弾のマスター講座として、「合組体験in宇治茶会館」を実施いたします。

宇治茶伝道師の川邊佳秀氏(株式会社丸又園代表取締役)を講師にお招きし、お茶の味・香り・水色等をご自身で見極めながら調整して合組体験を行っていただきます。普段、なかなか体験できない内容となっておりますので、宇治茶ムリエの皆様、奮ってご参加ください。

合組体験in宇治茶会館

講座内容

(1)合組の説明・使用する茶の試飲

(2)合組体験

  • 煎茶2種、かぶせ茶2種、深蒸し茶1種の計5種類の茶を使用し、合計10gになるよう合組を行い、3種類の茶を試作
  • 試作した3種類の茶のうち、一番気に入ったものをお持ち帰りいただけます。

講師:宇治茶伝道師・川邊佳秀氏(株式会社丸又園代表取締役)

参加費

無料

日程

令和6年11月28日木曜日

時間

14時~16時

集合場所

宇治茶会館大ホール(京都府宇治市宇治折居25-2)

13時45分から受付を開始します。

持ち物

キッチン計り、筆記用具

定員

20名

定員を上回った場合は抽選となります。

申込方法

「宇治茶ムリエ」講座を受講し、「宇治茶ムリエ」に認定された方が対象となります。

下記の受付フォームをクリックし、必要事項を入力してお申込みください。

https://www.shinsei.elg-front.jp/kyoto2/uketsuke/form.do?acs=chamliermaster20241128

申込締切

令和6年11月10日日曜日

参加確定連絡

令和6年11月14日木曜日までに参加確定の連絡をさせていただきます。

注意事項

  • お茶の味や香りを確かめながら合組をするため、当日は刺激物の摂取はお控えいただきますようお願いします。
  • 髪の長い方はあらかじめまとめておいていただくようお願いします。
  • グラム数を計る必要がありますので、キッチン計りを持ってきていただくようお願いします。

お問い合わせ

山城広域振興局農林商工部農商工連携・推進課農業・宇治茶振興係

TEL:0774-21-2392

Eメール:y-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp

 

お問い合わせ

山城広域振興局農林商工部 農商工連携・推進課 農業・宇治茶振興係

宇治市宇治若森7-6

ファックス:0774-22-8865

y-n-noushoko@pref.kyoto.lg.jp