ホーム > 産業・しごと > 農林水産業・農山漁村 > 茶業研究所(宇治茶部)

ここから本文です。

茶業研究所(宇治茶部)

 

茶業研究所のシーズとニーズを紹介します。

茶業研究所では、これまでの研究成果を広く活用いただくとともに、複雑化・高度化する新たな課題を解決し、宇治茶のイノベーションを創出するため、企業、大学、他の研究機関との連携をすすめています。

平成30年1月に茶業を牽引する新たな機能を備えた研究所が誕生

京都府農林水産技術センター農林センター茶業研究所では、「お茶の京都」のターゲットイヤーである平成29年度にあわせて、従来担ってきた「宇治茶の高品質化、品種育成」の役割に加え、「新時代の宇治茶イノベーションの拠点」、「次代を担う人材育成の拠点」としての機能を強化するリニューアル工事を行ってきました。

建物概要など詳細は、リニューアル特設ページ及びパンフレットを御覧下さい。

リニューアル特設ページ

茶業研究所リニューアル概要パンフレット(PDF:1,278KB)

 

茶業研究所の紹介

京都府の重要特産物である宇治茶について茶業者の経営の安定向上と消費者ニーズに応えるため、高品質化とともに品種育成、環境保全、省力化、製品開発を主とした研究開発に取り組んでいます。

最終更新日:2019年4月23日

更新情報

2019年4月23日 新着トピックス更新(平成31年一番茶新芽の生育状況と気象概況について)

2019年4月16日 活動報告(月報)を更新

2019年4月5日 新着トピックス更新(平成31年一番茶萌芽宣言)

2019年3月12日 活動報告(月報)を更新

2019年2月14日 研究報告会についてを更新

新着トピックス

平成31年一番茶新芽の生育状況と気象概況について(4月20日調査分)

気象概況

平均気温は、3月は平年並に推移しました(平年差0.0℃)。しかしながら、4月は平年と比べ低く(平年差:第1半旬-4.2℃、第2半旬-1.3℃、第3半旬-3.2℃)推移しています。降水量は、3月は少なく(平年比39%)、4月は少なく(平年比69%)経過しています。

生育状況

3月の気温が平年並に推移し、本年の萌芽宣言は平年並の4月5日になりました。4月20日現在の生育は、自然仕立て園では新芽長1.2cm、新葉数0.5枚、弧状仕立て園では新芽長1.0cm、新葉数0.7枚になりました(表1)。平年と比べると新芽の生育は、後れている状況です。
4月20日~26日の平均気温は平年と比べ高い、4月20日~5月19日の降水量はほぼ平年並の見込みとされており(近畿地方1か月予報、4月18日大阪管区気象台発表)、新芽の生育は早く進むことが予想されます。

詳しくは平成31年一番茶新芽の生育状況と気象概況について(PDF:207KB)をご覧ください。

平成31年一番茶萌芽宣言を行いました

本年の萌芽宣言

2月の平均気温が平年と比べ高く推移したものの、3月の平均気温が平年並で推移したことから、平成31年の一番茶萌芽宣言は、平年並の4月5日となりました。 

防霜対策の徹底について

特に移動性高気圧に覆われる日は、夜間の冷え込みが厳しくなり晩霜に見舞われる危険性が高くなります。毎日の気象情報を確認し、霜注意報予想最低気温に注意して防霜対策を徹底してください。

♦主な対策

(1)防霜ファン使用前に点検を済ませ、設定温度3℃を目安に稼働

(2)棚被覆翌朝の降霜が予想されている日の夕方に行う

(3)スプリンクラー散水使用前に点検を済ませ、摘採面温度2℃を目安に稼働

詳しくは「平成31年一番茶萌芽宣言」(PDF:251KB)を御覧ください。

詳しい取組の紹介

宇治茶イノベーション創出プラットフォーム

宇治茶の新たな魅力を一緒に研究する方を募集しています。

宇治茶アカデミー

宇治茶の継承と発信力の向上を促す、専門的な講習会を実施します。

見学の受け入れ

開かれた研究所として見学を積極的に受け入れています。

研究内容などについて

近年の試験研究成果を紹介します。

施設案内

茶業研究所の施設案内、設備紹介があります。

茶業研究所の活動報告(月報)

月ごとに活動状況を紹介しています。

お茶の豆知識

お茶の栽培、製造、化学に関すること、宇治茶の歴史の紹介があります。

資料集

過去の萌芽情報を公開しています。

関係機関のホームページ

研究所は様々な関係機関と連携して宇治茶の発展に関わる研究をしています。

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

お問い合わせ

農林水産部京都府農林水産技術センター 茶業研究所

宇治市白川中ノ薗1

ファックス:0774-22-5877

ngc-chaken@pref.kyoto.lg.jp

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?